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阅读摘要丨贵州是一个独特的地方 ， 到现在为止 ， 我只去过两三次 ， 在那里停留的时间总共不超过十天 ， 但是贵州一直给我留下美好的记忆 ， 那里有独特的高原地貌 ， 那里有独特的喀斯特地形 ， 那里有多彩的少数民族 ， 那里有淳朴的民风 ， 那里有独特的的物产 ， 最重要的是 ， 那里有非常独特的风味 ， 今天 ， 我就给大家介绍一下 ， 独特的六盘水美食 。
贵州在中国众多省份当中是一个存在感很低的省份 ， 当大家都说到云贵高原的时候 ， 首先想到的是彩云之南的云南 。
六盘水这个地方对大部分中国人来说 ， 那就更加陌生了 ， 我也是机缘巧合 ， 有一次随着公司到当地考察项目的时候才对那里有所了解 。
那是2017年的清明节前后 ， 我们一行人到六盘水考察项目 ， 我是第一次知道六盘水这个地方 ， 我是第一次看见在云贵高原上有一望无际的乌蒙大草原 ， 我是第一次看见山上、草原上开满了映山红 。
那姹紫嫣红的杜鹃花海、那绿毯一样的草原、那成群的牛羊在悠闲地吃草 ， 还有那些三五成群的游览的游客 ， 让我仿佛置身于世外桃源一样 。
我从来没有想到过在云贵高原的腹地 ， 还有这样一个令人心旷神怡的地方 。
我们可能都知道伟人的诗句里面有一句“乌蒙磅礴走泥丸” ， 这里的乌蒙就是指的乌蒙山 ， 我们以为只是一望无际的大山呢 ， 原来这里也有非常大的一片大草原 ， 因为这里地处云贵高原 ， 海拔较高 ， 有非常独特的地理、气候和土壤的条件 。
所以在这里生长着十余万亩映山红 ， 学名叫做高山矮杜鹃 ， 我去的时候 ， 延绵不绝的杜鹃花 ， 看不到头 。 这片杜鹃不但面积大 ， 花期还非常长 ， 当地人说从开始到结束 ， 这里的杜鹃能够开一个多月 。
当年四月 ， 我们一行人来到大草原 ， 漫山遍野的杜鹃花争奇斗艳 ， 整片白、红、紫、粉的杜鹃花开满山间 ， 粉粉的花瓣 ， 一簇簇、一丛丛、一片片 ， 简直美不胜收 。 到此 ， 不负春光、不负杜鹃 。 来到大草原 ， 这里不止有草原、牛羊、蓝天、白云 ， 杜鹃花海 ， 还有各种当地好吃的小吃和特色菜肴 。
在这里 ， 美景与美味是春天与大自然最美之旅 ， 是大饱眼福和大饱口福相互满足的满足之旅 。
当地接待我们的人说 ， 在盛夏酷暑的时候再来六盘水 ， 这里可是中国的凉都 ， 夏天全国各地酷暑难耐的时候 ， 这里可是非常的清凉舒适的 ， 非常适合在此避暑 。
我没有在夏天酷暑的时候来过六盘水 ， 但是对于当地的美味我是回味无穷、唇齿留香 ， 这么多年过去了 ， 一想起六盘水的美味 ， 我还口水直流呢 。 也试图在北京、天津找到类似的口味 ， 但是都无果而终 。
今天 ， 我就给大家说一说 ， 六盘水的美食 ， 大家以后去的时候 ， 一定要品尝一下 。
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