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阳康后老两口的元旦午餐 ， 4道菜不超30块 ， 坚持不叫外卖防止复阳！
这个元旦期间 ， 随着防疫政策的放开 ， 身边的人几乎都阳过一次 ， 好在病情都不算严重 ， 大家很快都康复起来了 。 我家隔壁住着一对老夫妻 ， 这次也没有逃过 ， 双双被感染了 ， 好在他们也和大家一样 ， 扛过了难熬的几天很快康复了 。 但是他们在外地工作的儿子一家倒是没有被感染 ， 所以这次元旦放假 ， 老两口不让孩子们回家 ， 元旦当天就老两口在家做饭 ， 儿子打电话叫他们别累着 ， 可以叫外卖送来 ， 但是老人说叫外卖不好吃 ， 价格也贵 ， 还有复阳的危险 ， 坚持要在家自己做 。
【食盐|阳康后老两口的元旦午餐，4道菜不超30块，坚持不叫外卖防止复阳！】老人说 ， 这些天我们被病毒折磨了一遍 ， 虽然恢复了不少 ， 但是胃口还是没有像以前那么好 ， 肠胃处于虚弱阶段 ， 现阶段不能吃辛辣刺激食物 ， 应该要多吃绿叶蔬菜和富含蛋白的食材 ， 这才有利于提高免疫力 ， 避免复阳 。 而外卖都是油腻辛辣的 ， 吃过后好不容易恢复的病情怕会反复 ， 还是自己在家做的好 ， 儿子听说后 ， 直夸老人拎得清 ， 并表示支持老人的做法 。
老人在家做了四道菜 ， 一盘炒青菜 ， 一盘清蒸草鱼块 ， 一盘凉拌水芹菜 ， 一盘黄瓜肉丝鸡蛋汤 ， 这四道菜确实清淡美味 ， 又极富营养 ， 而且价格也不贵 ， 合起来不超30块 ， 特别适合病后初愈的老年人食用 ， 家里有阳康的老人可以参超一下 ， 如果喜欢就来看看这些菜是怎么做的吧 。
一 ， 【炒青菜】
主要食材：青菜 。
调味料：食盐 ， 食用油 ， 白糖 ， 鸡精 。
操作步骤：1 ， 青菜在我们农村是最多的 ， 家家户户后都会种上几颗 ， 去菜园里摘下后 ， 剥去外面的老叶 ， 只取菜心 ， 清洗干净 ， 控干水分备用 。
2 ， 锅中加入食用油 ， 油热放入菜心爆炒至断生 ， 然后放入食盐炒匀 ， 接着加入开水大火烧开 。
3 ， 烧开后 ， 继续焖煮1分钟后 ， 开盖 ， 加入少许白糖和鸡精提鲜 ， 即可出锅 。
二 ， 【清蒸草鱼块】
主要食材：草鱼块 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 白酒 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 蒸鱼豉油 。
操作步骤：1 ， 草鱼块清洗干净后 ， 用食盐和白酒抹匀 ， 腌制入味 ， 葱姜洗净切丝备用 。
2 ， 蒸锅中加入清水烧开 ， 水开后放入鱼块 ， 大火蒸12分钟左右 ， 关火取出 。 具体时间还要看鱼块的大小来决定 。
3 ， 蒸熟的鱼块取出来倒掉汤汁 ， 加入葱姜丝 ， 生抽 ， 蚝油和蒸鱼豉油 ， 再淋上热油爆香 ， 美味即成 。
三 ， 【凉拌水芹菜】
主要食材：水芹菜 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 生抽 ， 鸡精 。
操作步骤：1 ， 水芹菜摘洗干净 ， 放入大盆中浸泡清洗 ， 一定要清洗干净 ， 多洗几遍 ， 然后控干水分 。
2 ， 锅中烧水 ， 水开后放入水芹菜 ， 焯水烫熟后立即捞出 ， 晾凉后挤干水分 ， 切成小段 ， 放入盘中 。
3 ， 加入少许食盐 ， 少许生抽 ， 鸡精 ， 再淋入滚烫的热油 ， 翻拌均匀 ， 即可上桌 。
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