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小的时候每到春节时妈妈就会炸上一盆的翻果子这也是小时候过年的一种期盼现在是再也回不到过去了也已经很多年没有吃到妈妈炸的翻果子了现在想吃只有自己动手了小时候吃的翻果子是没有黑芝麻的家里正好有就加了一些还是挺香的 。
材料 。
面粉 。 白糖 。 黑芝麻 。 花生油 。
做法 。
1.盆里加入白糖黑芝麻 。
2 。 加入面粉 ， 倒入开水稍烫 。
3 。 和匀成面团 ， 醒10分钟 。
4 。 擀成薄皮 。
5 。 切成方形的小片 。
6 。 用小刀从中间喇几道 。
7 。 把一头从中间穿过 。
8 。 翻一下 ， 就成了 。
9 。 把做好的坯子晾一会 。
10 。 锅里放入花生油 ， 烧热 ， 放入翻果坯子 。
11 。 炸一会 ， 飘起来 。
【食材|过节了，自己动手做个炸麻叶，享受一下生活】
12 。 成金黄色 ， 捞起 。
13 。 香脆好吃的翻果子 。
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