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曾经看到一篇文章中写道:“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体煨 , 食为天性 , 静静地咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 , 深有感悟!美食现再已经成为了我们生活的一部分了 ,生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
豆腐包子
做法1、取豆腐切成长条块 , 下入七成热的菜油锅里炸定型后捞出 , 在一侧划一条口子 , 掏出部分豆腐后 , 酿入调成咸鲜味的猪肉馅 , 再次下油锅稍炸后捞出 , 即成豆腐包子坯 。
2、净锅放适量的菜油烧热 , 下姜末、蒜末、泡辣椒末、泡姜末和豆瓣酱炒香 , 掺入适量的清水烧开后 , 加盐、白糖调味 , 然后放入豆腐包子坯 , 用小火烧透入味 , 这才将豆腐捞出摆入盘中 。
3、将锅里剩下的汁水烧开 , 加适量水淀粉勾薄芡后撒入大葱颗 , 搅匀起锅浇在豆腐包子 , 最后撒上香葱花即成 。
鲜蔬小炒肉
材料:鸡腿菇、蚕豆、红椒、五花肉、蒜蓉、盐、砂糖、生抽、芝麻油
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