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“冰箱里是不是还有馒头啊！赶紧扔了吧 ， 网上说冷冻的馒头有致癌物 。 ”
张大哥听到妻子的话 ， 非常诧异：“不是你屯的馒头吗？现在扔了不就是浪费吗？”
妻子告诉张大哥 ， 网上说馒头是面粉做的 ， 长时间放在冰箱里很容易滋生致癌物黄曲霉素 ， 张大哥半信半疑 ， 但是看着冷冻层里妻子买的一包馒头 ， 还是觉得妻子说的很对 。
为什么要把馒头冷冻？
馒头是由面粉制成的 ， 但是因为其中含有水分所以如果长时间常温放置 ， 会导致馒头中的水分快速流失 ， 导致馒头出现干裂 ， 变硬的情况 ， 所以把馒头放进冰箱里就是为了能够保持馒头的口感 。
但是冷冻的馒头真的会滋生黄曲霉素吗？看看专家怎么说 。
黄曲霉素广泛存在于土壤与空气中 ， 尤其容易产生于人们常吃的食物中 ， 馒头也不例外 。 但是要知道：黄曲霉素滋生的温度是在12℃-42℃ ， 当处于24℃-28℃之间时 ， 黄曲霉素则会以十分迅速的速度蔓延 ， 但是冰箱冷冻层的温度一般都是在两下 ， 所以冷冻馒头滋生黄曲霉素的可能性是非常低的 。
但是低温环境不代表馒头不会滋生霉菌 ， 所以吃冷冻馒头钱一定要根据气味与颜色分辨馒头是否变质 ， 否则对消化器官与代谢器官都会造成极大的损伤 。
医生提醒：不想结节飙长 ， 3种素食要少碰
1、萝卜
冬天的正是大萝卜纷纷上市的季节 ， 水分含量高还有丰富的膳食纤维 ， 是家庭常备的蔬菜 。 但是萝卜属于十字花科类的蔬菜 ， 其中含有抑制甲状腺吸取碘元素的物质 ， 不利于甲功的稳定 ， 所以结节患者尽量少吃 。
2、水果罐头
黄桃罐头的火爆着实吸引了很多人的注意 ， 水果罐头在制作的时候确实经过了高温杀菌 ， 但是水果罐头中的糖分含量非常的高 ， 结节患者如果经常吃这种含糖高的食物 ， 会加重甲状腺的糖类代谢负担 ， 过度的分泌甲状腺激素只会诱发结节的肿大 。
【馒头|冷冻馒头会伤害甲状腺？医生提醒：不想结节飙长，3种素食要少碰】
3、咸菜
咸菜几乎是每个家庭都有的“下饭菜” ， 早晚餐几乎都会有咸菜的身影 ， 但是结节患者一定要谨慎食用咸菜 ， 因为大量的盐分会致使甲状腺的肿大 。 而且咸菜有很大的健康风险 ， 因为制作的过程中可能会产生亚硝酸盐等物质 ， 对人体的危害是非常大的 。
甲状腺的“保护伞”已经找到 ， 日常坚持2个好习惯 ， 结节或消散
1、坚持补充中草药
2、坚持运动
结节患者调养的过程中最忌讳久坐不运动 ， 因为这样不利于全身的代谢 。 无论有多忙 ， 每天坚持运动半个小时左右 ， 这样更有利于提升机体的代谢与免疫力 ， 既可以缓解甲状腺的负担 ， 又可以降低其他并发症的可能 。
结节患者在长时间的治疗过程中也容易出现焦躁的情绪 ， 适度的运动也可以帮助缓解情绪 。
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