文章图片
文章图片
文章图片
【饺子|“冬至不吃饺子，会烂掉耳朵”，今年的冬至你吃饺子了吗？】身边全是“小阳人” ， 我还在苦苦挣扎 ， 想想都觉得害怕的很啊 。 也就是这个原因 ， 这段时间一直就没有写 ， 连冬至都忘写了 ， 罪过罪过 ， 这不一有空就赶紧补上（给自己的懒惰找个借口(*^▽^*)） 。
有很多南方的朋友不了解北方人为啥那么爱吃饺子 ， 不管过什么节都吃饺子 。 之前在网上看到一则笑话：“问：过年都吃什么？ ， 答：饺子 ， 大年三十吃饺子 ， 初一初二吃饺子 ， 初三初四吃饺子 ， 初三之后吃之前剩的饺子 ， 哈哈 ， 可想而知北方人是有多爱吃饺子 。 ”
至于冬至为什么吃饺子 ，那就不得不提起一个人—医圣张仲景 。 话说在东汉时期 ， 有位很有名的大夫 ， 他叫张仲景 ， 他一生救人无数 ， 功德无量 ， 被人们尊称为“医圣” 。 有一年冬天 ， 他辞官回到自己的家乡 ， 在路过白河的时候 ， 看到白河两岸的父老乡亲面黄肌瘦 ， 饥寒交迫 ， 有的甚至还冻坏了耳朵 。
他看到很是心疼 ， 就让自己的徒弟们在河边搭起来医棚 ， 支起了数口大锅 ， 并将羊肉和各类驱寒的药材切碎 ， 并用面将其包成耳朵的模样 ， 称其为“娇耳” 。 煮熟后将其分给前来求药的百姓们 ， 百姓们吃着“娇耳” ， 喝着热乎乎的羊肉汤 ， 浑身暖和 ， 两耳发热 ， 冻伤的耳朵也慢慢的好了起来 ， 大伙们忙称“神医”啊 。
之后呢 ， 每到这天 ， 大家都模仿张仲景来做“娇耳”和热汤 ， 以防止冻坏耳朵 ， 久而久之也就变成了节日的习俗 ， 而那天 ， 刚好就是冬至 。
当然了 ， 这个只是传说 ， 是不是真的都已经无从考察了 ， 但是呢“冬至吃不吃饺子冻坏耳朵”这种却流传至今 。 因为过了冬至就进入腊月了 ， 说不吃饺子冻坏耳朵也是对于后辈们的一种提醒 。
因为过了冬至之后天气一天比一天冷了 ， 所以要特别的注意别把耳朵给冻坏了 ， 毕竟耳朵没特别好的保暖措施 。 如果您是在南方的话 ， 就没有这种担忧了 ， 哪怕一辈子不吃饺子 ， 也不会存在冻坏耳朵这种事情 。
中国人包饺子 ， 喜欢将其包的像元宝一样 ， 在一些特定的节日里吃 ， 会有着“招财进宝”的寓意 ， 而且饺子可以包各式各样的馅 ， 不同的馅有着不同的寓意 。
比如说：韭菜馅的 ， 寓意着长长久久 ， 健康 ， 快乐 。
牛肉馅的 ， 寓意着牛气冲天 ， 身体健康 。
鱼肉馅的 ， 则是寓意着年年有余；还有什么芹菜馅、羊肉馅、酸菜馅等等 ， 都有着属于自己的寓意 ， 你知道它们所代表的美好寓意吗?欢迎留言讨论 。
冬至 ， 你吃饺子了吗？还有就是南方的冬至吃什么呢？
推荐阅读
- 中老年人|“肝火旺，人难熬”，中老年人多吃2菜，安神助眠，一觉睡到天亮
- 面条|冬至后天气更冷，建议常吃3款家常面食，汤汤水水暖心更暖胃
- 馒头|怎么蒸出“水光肌”馒头？
- 中老年人|“药补不如食补”，中老年人多吃这6菜，补充营养，增强抵抗力少生病
- 饺子|挑梭子蟹，不是越大越好，海边人教你一招，不仅肉多还新鲜
- 饺子|黄油板趋势现在很热门：下面介绍了如何创建自己的黄油板
- |冬至｜数九过寒冬，春归亦有期
- 泡面|方便面还只知道“康帅傅”？国产泡面迎来“新翘楚”，颠覆味蕾新体验
- 肥肠|重庆20年苍蝇“蘸水肥肠”馆，招牌全是凉拌，大冬天回头客都超多
- 米酒|冬至：来一碗热米酒暖身吧！