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【西兰花|特殊时期，不管多忙，多给家人喝这汤，暖身又驱寒，增强抵抗力】
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进入十二月最后一周 ， 就要迎来新的一年 ， 我们正处于最冷的时候 ， 气温骤降 ， 各地都开始降温 ， 身体会特别虚弱 ， 加上有病毒的感染 ， 我们的抵抗力变差 ， 整个人都有气无力的 。 如果进入寒冬 ， 不能每天都吃山珍海味 ， 平常要注意饮食 ， 别忘记多喝各种汤汤水水 ， 比如说鸡汤 ， 肉汤或排骨汤 。 今天分享一款鲜美的汤品——白萝卜羊排汤 ， 汤汁十分鲜美 ， 营养很容易消化和吸收 ， 广东人特别爱喝 。 很多人没有喝过这款白萝卜羊排汤 ， 到底应该如何制作呢？不妨具体来看一看吧 。 特殊时期 ， 不管多忙 ， 多给家人喝这汤 ， 暖身又驱寒 ， 增强抵抗力 。
【白萝卜羊排汤的具体做法】
准备一些食材：选购优质羊排1000克左右 ， 橄榄油少许 ， 甘蔗两节 ， 挑选几个马蹄 ， 挑选一个白萝卜 ， 生姜一大块 ， 当归6片 ， 陈皮10克 ， 几个红枣 ， 桂圆肉20克左右 ， 党参20克 ， 玉竹15克 ， 少许米酒 ， 料酒少许 ， 冷水足量 ， 食盐少许 ， 一丢丢胡椒粉 ， 香葱若干根 ， 枸杞子一小把 ， 温水少许 ， 其他调味品 。
具体制作步骤：第一步：选购好新鲜羊排 ， 白萝卜和其他食材 ， 先把羊排剁成块状 ， 羊排用清水冲洗干净 ， 或者用水浸泡一会儿 ， 去掉羊排的血腥味 。
第二步：起锅放入一些羊排 ， 加上适量冷水没过食材 ， 丢入一些姜片 ， 加上少许米酒和黄酒 ， 开大火煮几分钟 ， 中途撇去浮沫 ， 捞出用水冲洗干净 ， 备用 。
第三步：锅中调入少许橄榄油 ， 丢入一些姜片 ， 倒入焯水好的羊排 ， 迅速翻炒出香味 ， 淋入少许米酒智能型 ， 等待肉质表面微焦 。
第四步：加上几大碗开水 ， 盖上锅盖大火煮沸 ， 等待汤汁煮至奶白 ， 放入一些甘蔗和马蹄 ， 最后放入当归 ， 陈皮 ， 桂圆肉 ， 红枣和党参 ， 丢入一些玉竹 ， 大火炖煮一个小时 。
第五步：转小火继续炖30分钟 ， 中途将白萝卜去皮切块 ， 将白萝卜放入锅中 ， 小火慢慢炖20分钟左右 。
第六步：将白萝卜煮至半透明状 ， 丢入一些枸杞子 ， 继续煮一会儿 ， 撒上一些小葱花 ， 这道白萝卜羊排汤就制作完成了 ， 喝起来非常暖和 ， 身体越来越棒 。
白萝卜羊排汤是广东人最爱的靓汤 ， 汤汁鲜美好喝 ， 营养很全面 ， 喝起来十分暖和 ， 滋补去血 ， 调理我们的身体 ， 让全身都有劲 ， 增强身体免疫力 ， 冬天少生病 ， 不懂吃可惜了 。
你们有没有喝过这款白萝卜羊排汤吗？（上述配图都出自网络）
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