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牛奶西兰花
原料：西兰花100g
调料：牛奶适量
做法：
1、西兰花洗净 ， 掰成小朵 ， 水烧开 ， 放入西兰花焯1分钟 ， 捞出晾凉 ， 切末 。
【糕点|居家“小阳人”饮食推荐--牛奶西兰花】2、汤锅置火上 ， 倒入适量牛奶烧至温热 ， 倒入西兰花末均匀搅拌 ， 1-2分钟后关火 ， 根据个人口味放入少许白糖 。
TIPS：新鲜的西兰花颜色浓绿鲜亮 ， 若颜色泛黄 ， 则表示储存太久 。
营养分析：
居家隔离期间 ， 有的人群喉咙疼 ， 较硬的食物 ， 食欲不振 ， 营养跟不上；西兰花富含维生素C、胡萝卜素等多种营养物质 ， 常吃西兰花可以增强肝脏解毒能力 ， 提高机体免疫力 。
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