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今年的天气似乎有点不同寻常 ， 换季的时候还没有什么感觉 ， 一下子就跳到了下一个季节 ， 这不 ， 前两天还是暖暖的秋日 ， 一下子又变成冰冷的冬日 。
在冬日的时候 ， 莫过于吃上一顿热乎乎的食物 ， 既能温暖身子 ， 又能解馋 。 今天小编跟您分享“冬日5件套” 。
什么是“冬日5件套”呢?听我来跟您说一说吧!
一、火锅
所需食材：辣椒 ， 牛油;
火锅做法：
1、辣椒先用清水清洗干净 ， 倒入锅中加适量的清水煮制 ， 把辣椒煮软涨开后取出 ， 用刀剁成辣椒碎 。
2、香料先用锅子炒香 ， 然后打碎 。 把锅内放入一大块牛油 ， 加热至融化 ， 放入洋葱、小葱、香菜、生姜炸一下 。
3、炸到锅内的菜颜色变得金黄就可以捞出来了 ， 把多好的辣椒碎倒入锅内熬制 ， 适量的添加一些片豆瓣酱、冰糖、打碎的香料、盐、生抽调味 。
4、熬到锅内的辣椒变得干干的 ， 油的颜色也变得红亮红亮的就可以了 ， 加一些干辣椒、蒜头、葱段、花椒粒 ， 倒入适量的骨汤烧开就可以涮火锅啦 。
冬日里吃上一顿热乎乎的火锅 ， 估计是不少人的心头爱吧 ， 这其中也有我的一份子 。 麻麻辣辣的牛油 ， 涮着自己喜欢的涮菜 ， 蘸着蒜泥油碟 ， 既烫嘴又觉得香 ， 好吃极了!
二、关东煮
所需食材：萝卜 ， 海带 ， 香菇 ， 火锅丸子 ， 关东煮调料;
关东煮做法：
1、只需要把自己喜欢的食材用竹签串起来就可以了 ， 如果是自己吃可以不用串 。
2、白萝卜切成小块 ， 放入锅中加上适量的清水 ， 倒入一包关东煮调料 。
3、等锅内的萝卜煮到能用筷子扎进去 ， 放入串好的食材继续煮 ， 煮好以后就可以吃啦 。
关东煮其实并没有那么复杂 ， 只需要一包调料 ， 配上自己喜欢的食物煮一煮就好了 ， 但是萝卜一定要放 ， 它就是灵魂 。 天冷的时候吃上一炖这样热乎乎的食物 ， 还是挺不错的!
三、烤地瓜
所需食材：地瓜;
烤地瓜做法：
1、地瓜清洗干净 ， 放入烤箱220度上下火烤50分钟左右就可以了 。
一到冬天就经常能闻到烤地瓜的香味 ， 让人有种温暖的感觉 ， 小时候我们这些孩子就喜欢让大人把地瓜放在土灶里面 ， 一边烧火一边烤 ， 拿着刚烤好的地瓜 ， 撕开地瓜皮 ， 一股白腾腾的热气就冒了出来 ， 咬上一口香甜可口!
四、糖炒栗子
所需食材：板栗 ， 糖;
糖炒栗子做法：
1、栗子用水冲洗一下表面 ， 在外壳上扎上两刀 ， 这样煮的时候就比较好入味 ， 还不用担心炸裂 。
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