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每次路过面包房 ， 闻到那股香甜的味道 ， 很多人都经不起诱惑 ， 会买一些面包回家 。 不过 ， 现在面包房中做的面包花样多 ， 但味道却不如传统的老面包好吃 。
面包是我们日常生活中很常见的一种面食 ， 因为比传统面食的口感更甜 ， 所以小朋友也会更喜欢吃 。
面包的制作方法有很多 ， 可以用烤箱烤 ， 也可以炸面包 ， 还可以蒸面包 。 面包房最常用的方法为：烤箱 ， 烤面包时散发出来的那种香甜味的确很好闻 ， 但家长们难免会担心是不是加了香精 ， 但又觉得买一个烤箱回家实在不值得 。
自己在家做面包有很多好处 ， 不用烤箱也能做出和外面买来的面包一样的味道 ， 在冬天蒸面包吃还不容易上火 。 只是蒸出来的面包有一股蛋腥味儿 ， 这个问题很容易就能解决 。
今天给大家分享一个蒸面包的办法 ， 方便又快速 ， 口味香甜 ， 口感松软 。
家常蒸面包的方法如下：
一：在一个空碗中打入三个笨鸡蛋 ， 加入3克酵母粉和50克的白糖搅拌 。 将鸡蛋打散之后 ， 倒入250克的高筋面粉 ， 再加入20克的食用油 ， 揉成面团 。
二：将面团揉到表面光滑后 ， 用保鲜膜装好放在冰箱的冷藏室中冷藏20分钟 。
三：时间到 ， 将面团取出分成均匀大小的三份 ， 分别用擀面杖擀成长条状 ， 加入一些自己喜欢吃的果干或者坚果 ， 卷成长条状 ， 盘在一起就可以了 。
四：在三个碗的底部分别刷上一层食用油 ， 将盘好的面团分别放在三个碗里 ， 盖上盖子 ， 让它们继续发酵 ， 直到面团变大 ， 拿起来轻飘飘的 。
五：面团发酵好后刷上一层鸡蛋液 ， 撒上适量的黑芝麻就可以上锅蒸了 。
六：盖上保鲜膜 ， 冷水下锅 ， 水开后转中火再蒸半个小时即可 。
七：时间到不要马上开盖 ， 先焖三分钟 ， 再去掉保鲜膜 ， 就可以享受美味了 。
相信很多人都尝试过用这种方法蒸面包 ， 但效果却不如自己想象的那么好 ， 尤其是蛋腥味比较重 。 出现问题想办法解决问题 ， 而不是放弃 。
【泡面|教你在家自己做面包，松软香甜】
小贴士：
1、在蒸面包的时候加入适量的柠檬汁和白醋 ， 就可以起到很好的去腥效果 。
2、有一些朋友蒸出来的面包颜色不够金黄 ， 可能是用的器材不对 。 用金属的器具蒸 ， 在高温下面团表面糊化就会出现这种颜色 。
3、家里有烤箱的也可以直接用烤箱烤 。 制作面包坯的方法不变 ， 把烤箱的温度调至170度 ， 时间定为20分钟就可以了 。
学会了这个方法就不要再去外面买面包了 ， 买来的含糖量都比较高 ， 自己在家做还可以用来当早餐 。 早上时间比较匆忙 ， 不愿意早起的朋友可以每天晚上将面包坯准备好 ， 早上起来先打开炉火 ， 时间到关火取出 ， 就可以吃上热腾腾的面包了 。
喜欢吃奶油的朋友 ， 也可以自己做些奶油 ， 直接涂抹在面包上就可以了！
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