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【锡箔|猪肉如何保存，才不容易坏呢？】有不少的人都特别喜欢吃猪肉 ， 一次性都会买上许多 ， 一个星期也不需要去出门了 ， 可是买回家之后 ， 猪肉怎么保存才能够不会坏呢 ， 相信有不少的人都会直接放进冰箱里 ， 但是这种做法并不提倡 ， 只会越动越难吃 ， 因为水分已经没有了呢 ， 而今天就给大家介绍正确的方法吧 。 想要那时才一直保持新鲜 。 并且不流失水分只需在冰箱之前多加个步骤就可以了呢 。
首先要买到新鲜的猪肉 ， 要想让食材长时间保持新鲜的话一定要在购买的时候就警惕起来 ， 也不少的朋友很喜欢去超市购买特价的 ， 但其实这些猪肉已经是不新鲜了的 ， 也正是因为如此 ， 所以才会低价出售 ， 都是能够买回家就立刻吃掉的话 ， 倒也没有关系 ， 绝对不能够再放去冷冻了呢 ， 猪肉新不新鲜 ， 记住这几点就可以了呢？首先就是颜色这个方面了 ， 如果说足够新鲜的话 ， 那么它的颜色是很鲜红的 ， 但如果颜色对不上 ， 则说明已经置放了很长一段时间 ， 失去了水分 ， 没有光泽 。 其次就是用手去感知了 ， 一般的话 ， 肉质是很有弹性的 ， 我们用手指去按压之后 ， 你就会发现是很q弹的 ， 如果不会反弹 ， 则说明里面已经缺失了水分 。 最后就是闻味道了 ， 一般只有淡淡的腥味 ， 并没有其他的异味呢 。
保存的话 ， 不能够直接丢进冰箱里 ， 其一就是不能够清洗 ， 因为用水的话是很容易滋生细菌 ， 导致变质 ， 先把猪肉分割成合适的肉块 ， 能够解决吃不完的一个问题 ， 而且小块的猪肉更加容易去保存 ， 解读的输入也会比较的快 ， 这就是需要准备一些食用油了 ， 并且把食材放进去 ， 每一面都适当的粘上一些油 ， 这样做能够很好的去隔开空气 ， 也能够锁住水分 。 这周需要准备一些保鲜膜了 ， 把每一块的食材都给包起来 ， 尽量弄得严实一些 ， 这样的话保鲜时间将会更长 ， 而且没有其他的异味呢 。
这么也有不少的朋友会提问 ， 如何迅速的解冻呢？首先就是准备一个碗加入适当的温水 ， 能够保持在40度左右 ， 是最好的加入适当的盐溶解之后 ， 把肉放进去 ， 盖上盖子浸泡十分钟就可以了 ， 稍微有一些硬 ， 无论是切片切丝 ， 都会比较方便 ， 但是绝对不能够用热水那样 ， 虽然解冻的快 ， 但是肉质会受到影响了 。 而用小编介绍的这种方法 ， 所保存的猪肉即使放上几个月都不会坏呢 ， 不妨你们也可以试一下呢 。
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