文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
辣椒是很多人都喜爱的一种调料 。 吃辣椒能够促进食欲 ， 促进胃液的分泌 ， 但如果经常食用 ， 会导致上火 ， 怎么吃才能不上火？当烹饪辣椒时 ， 经常会出现辣手的情况 ， 要如何处理？今天小编就来分享一些生活小窍门 。
一、怎么吃辣椒不上火？
1、辣椒与凉性食品的烹饪
如果你真的很喜欢吃辣椒 ， 可以把辣椒和一些凉的东西放在一起烹饪 ， 比如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜等 ， 都能起到清热生津、滋阴降燥、泻火解毒的作用 。
在烹饪之前 ， 将辣椒放入醋中浸泡一段时间 ， 或者在烹饪辛辣的食物中加入一些醋 ， 都可以减轻上火的症状 。
2、以粗粮主食为主
粗粮中含有大量的膳食纤维 ， 可以有效地防止由于肠胃燥热而导致的便秘 。 玉米或者红薯是一个很好的选择 。
3、多喝汤
长期食用辣椒会导致咽喉肿痛 ， 或者嘴唇干燥 ， 可以多喝点水 ， 可以喝一些生津润燥的蔬菜汤或者西红柿鸡蛋汤 。 在吃辛辣的时候 ， 可以喝一杯酸奶或者是牛奶解辣 。
4、饭后多食酸味的水果
喜欢辛辣的人在饭后要多吃苹果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄、柚子等带酸味的水果 。 酸的水果含有鞣酸、纤维素等物质 ， 可以促进消化液分泌 ， 促进肠胃蠕动 ， 对吃辛辣的人有滋阴润燥的作用 。
二、切辣椒手辣如何处理？
1、辣椒碱会在乙醇和碱性水溶液中溶解 ， 在日常生活中 ， 可以用酒精来溶解手上的辣椒碱 。 在切完辣椒后 ， 可以用酒精棉单面擦拭双手 ， 用水洗手 ， 反复擦拭3次直到症状消失 。
2、也可用少许的食醋或白醋来洗手 ， 这是由于食醋具有酸性 ， 能与辣椒碱中和 。
3、如果没有医用酒精和食醋 ， 可以用温水洗手 ， 因为在高温下 ， 辣椒碱会产生刺激的挥发 ， 虽然没有酒精、食醋那么好 ， 但也要比凉水强 。
4、可以用茶叶在手辣的地方搓一搓 ， 可以去除辛辣 。 用凉茶叶浸泡2分钟即可缓解灼热 。
5、将燃烧后冷却的炭灰涂抹在双手上 ， 反复摩擦数次 ， 用清水洗净 ， 然后用肥皂清洗 ， 即可去除辛辣 。
6、用肥皂把手冲洗干净 ， 然后用牛奶浸泡双手 ， 最好是冰牛奶 。 因为在牛奶或者酸奶里含有的蛋白质可以缓解辣椒碱 。
7、把肥皂清洗干净 ， 然后用淘米水浸泡一段时间 。
8、先不要洗手 ， 先用干的面粉揉搓 ， 揉一揉再洗 ， 就能起到很好的作用 。
9、用桔子皮或牙膏在手上擦一擦 ， 也能起到缓解作用 。
10、把砂糖抹在手上 ， 用水搓一遍 ， 再用香皂冲洗 。
【辣椒|怎么吃辣椒不上火？切辣椒手辣如何处理？】以上就是小编关于“吃辣椒不上火”“切辣椒不辣手”的两个小窍门分享 ， 希望对大家有帮助 。
推荐阅读
- 榴莲|16岁外孙嫌弃舅妈做饭寒酸，要去餐馆吃，被舅舅怒斥：以后别来了
- 营收|冬瓜炒着吃也不错！分享炒冬瓜的制作方法
- 热干面|“康帅傅”统一吃腻了？试试泡面的“匠心”新吃法，李佳琦：好吃到忘乎所以
- 米其林|带皮吃的牛肉有多香？就是这样一锅，让人连吃三次
- 内蒙古|5道内蒙东部的地方美食，每一样都馋得你流口水，看看你吃过几样
- 寿喜烧|吃在大连-龙珠寿喜烧颜值和味道都在线，带着果肉的养乐多要不要来一份呢？
- 面条|中国的“16大面条”，南北平分秋色，有你爱吃的面条上榜吗？
- 排骨|家庭储存辣椒的方法有哪些？
- 黄豆|今天老婆过生日，她邀请同事们来家里吃饭，就因为我没有准备高档酒水招待，导致老婆跟我置气，我真的做错了？
- 饺子|听说世界杯与美食很配呦！必品阁带你吃出“新花样”