|西红柿的六种不同吃法,还不快来尝尝鲜!
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西红柿虽然看起来平平无奇 , 但是如果给它搭配好 , 那一道道美味就出来了 。 要是算它的做法 , 那可真是说不完啊 。
这第一种就是经典的西红柿配鸡蛋 , 但有一点不同 , 这鸡蛋的状态不是炒成碎块 。 吃过螺蛳粉里的炸蛋吗 , 这道就是西红柿搭配这个炸蛋吃的 。 做的时候番茄要用冷冻的番茄 , 切成小块 , 冻的梆硬的番茄更容易出汁水 。 想想看 , 香脆的炸蛋吸饱了浓郁的番茄汁 , 一口咬下去茄汁充斥了整个口腔 , 不信你不馋 。
番茄鸡蛋太普通 , 却不如一份炖的烂糊的西红柿牛腩饭 , 酸酸甜甜的 。 做法步骤的前半部分跟上一道菜一样 , 番茄炒出汁 , 和焯过水的牛腩倒进高压锅里 , 生抽老抽和蚝油安排上 , 加入蕃茄膏和大料 , 待一个半小时就完成了 。 注意牛腩不要用普通的炖煮方式 , 牛腩太过筋道 , 只有高压锅压过之后才能软糯入味 。
这道菜好吃 , 但是有点麻烦 , 那番茄菌菇汤简单好吃 , 饭前一定要喝汤的 , 这碗番茄菌菇汤喝一碗还不全身都暖了 , 而且番茄酸甜 , 甚是开胃 。 把自己喜欢的菌类切段 , 不过推荐放一点蟹味菇 , 放汤里煮开之后鲜美非常 , 炒茄汁之后加水和菇类煮 , 加盐和胡椒生抽 , 等水稍微滚开 , 流入鸡蛋液 , 出锅前再来个水淀粉勾芡 。 那味道甚至能比上刚刚的牛腩饭了 。
番茄浓汤面 , 这个就是听起来就好吃 , 同样是用番茄炒汁 , 加水煮面 , 面条挂汁 , 吃的时候煎个荷包蛋 , 出锅前撒一把葱花 , 就这么简单 , 那真是让人流连忘返 。 这个浓汤面的做法比前面三个都简单 , 味道却完全不输 。
番茄可不仅仅做饭 , 做点心零食也是一绝 , 吃过话梅小番茄吗哥们 , 酸酸的味道独特 , 再放点冰块冰镇一下 , 就算是冬天 , 那也是时常想着的 , 话梅和番茄看似不搭 , 实则绝配 , 出锅后晶莹剔透的 , 看着就食欲倍增 。
金汤肥牛不知道大家觉得怎么样 , 可在小编心里 , 却觉得比不上番茄肥牛来的好吃 , 做法也很简单 , 茄汁做成后 , 放蚝油和盐、胡椒 , 金针菇 。 这样味道超级鲜美 , 而且肥牛和茄汁比金汤要好喝太多 , 试过一次就懂其美味啦 。
【|西红柿的六种不同吃法,还不快来尝尝鲜!】番茄只要做 , 就难吃不了 , 还没介绍完的菜是数都数不完 , 还有番茄炖豆腐 , 番茄疙瘩汤 , 西红柿有营养 , 还能做成番茄酱 , 配薯条吃就是完美 。 这期美食就介绍到这里啦 , 我们下期再见 。
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