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味道是有记忆的 ， 当我们在品尝到熟悉的味道时 ， 总会不由自主的说：“哦 ， 这个东西我吃过！”从而联想到那个时候发生的事 ， 身边的人 。 最近怀旧零食很火 ， 其实怀念的也许并不是那个味道 ， 而是那段尘封在记忆里 ， 有这个味道的美好的时光 。 最近几年 ， 你吃过哪些尝一口 ， 便可以把你拉回小时候的食物吗？我有 。
【炒米粉|生活中的味道记忆：这些食物能让你穿越时空，回到小时候】
1.辣椒酥
这是一种用辣椒和面粉混合炸制出来的食品 ， 里面添加了炸至酥脆的整颗花生 。 少了很多辣椒的辣味 ， 更多的是油香味 。 搭配上酥脆的花生 ， 吃饭时总是吃不够 ， 还偷偷的拿来当零食吃 。 也许是因为当时年纪小 ， 家里条件不好 ， 没有吃过太多的零食 ， 觉得这个辣椒酥已经就很美味了 。 大人喝酒时也会用它来下酒 ， 是小时候饭桌上经常出现的一道菜 。 前几天偶然在超市看到 ， 心中微动 ， 买了一袋回家 。 还是那样的味道和包装 ， 微辣香脆的口感 ， 透明袋子上贴着品牌和配料表 。 让我好像看到了小时候偷吃辣椒酥的日子 。
2.香酥棒
这其实就是一种以玉米为原料的彭化食品 ， 或者说是撒上可可粉的玉米棒也可以 。 记得小时候学校小卖部里卖一毛钱两根 。 放学时 ， 经常拿着几毛钱买一包辣条 ， 再买两根香酥棒 ， 坐在爷爷的自行车后座上边走边吃 ， 吃完了 ， 也就到家了 。 到家后一家人吃饭 ， 吃的少了 ， 还会被大人说少吃零食 。 现在虽然还是和小时候一样的包装 ， 透明的塑料袋里面整整齐齐的摆着香酥棒 。 只不过现在都是整包购买 ， 应该不会再拆开卖了吧 。 一袋只需要几块钱 ， 现在的小朋友也不会像我们一样囊中羞涩 ， 兜里的钱只够买两根了 。
3.留香展翅
这款零食到现在依然活跃在商场里 ， 也是面制品零食 。 具体是怎样做的不知道 ， 应该是将面粉中掺上各种调料纷呈 ， 分成同样形状的小团再进行炸制 ， 炸好后再撒上调料 ， 就能装袋售卖了 。 这款零食相较于其他更贵一些 ， 小时候要五角钱一袋 ， 现在是一块钱 。 他还有个同胞兄弟叫南京板鸭 ， 我猜是同样的零食 ， 只不过换了一个名字 。 小时候吃一袋 ， 这个是非常奢侈的 ， 因为一天的零花钱只有一元 。 相当于总资产的一半 。 小时候吃不到的东西 ， 长大了再吃 ， 虽然味道不变 ， 心情却和小时候吃到时不一样了 。
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