文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
今天给大家分享这道东北硬菜-排骨焖卷子 ， 真的太香了 。
排骨冷水下锅 ， 加入葱和姜片焯水 。 锅里加入冰糖 ， 炒出糖色 。 加入排骨翻炒均匀 ， 加入干辣椒、桂皮、香叶、花椒、大蒜、姜片、2勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺蚝油 ， 翻炒均匀 。
再准备些土豆、豆角、玉米、胡萝卜和排骨一起加水焖煮30分钟 。
接下来就是制作花卷 ， 如果怕麻烦的也可以直接买那种做好的 。 碗中加入面粉200克、水100克、白糖5克、酵母2克和面 ， 发酵至两倍大 。
面团擀平刷一层植物油 ， 然后撒上五香粉和葱花 ， 叠起来 ， 像这样切段两个叠加在一起 ， 筷子这么一压 ， 用手一拧就好啦 。
【排骨|教你一道东北硬菜超好吃的排骨焖卷子】然后把花卷放入锅中 ， 再焖煮十分钟左右 ， 开盖 ， 瞬间真的香惨了 ， 排骨软烂入味 ， 花卷渲染蓬松 ， 还吸收了酱汁的精华 ， 你说馋不馋～ 喜欢的收藏下 ， 有时间给家人做下哦 。
推荐阅读
- 地瓜|做一道腊肠鸡蛋炒饭，米饭粒粒分明，咸甜可口
- 油麦菜|教你一道西式炖菜巴斯克炖鸡
- 蒸排骨|妹妹最喜欢吃的豆鼓蒸排骨，你学会了吗？
- 葡萄酒|冬天到，南瓜俏，教你做美味南瓜派
- 火锅|川味粉蒸排骨 老少咸宜
- 火锅|教你在家做樊家腊汁肉夹馍，肥肉不腻瘦肉不渣，外酥里嫩，做起来
- 泡面|教你在家自己做面包，松软香甜
- 三明治|教你在家制作鸡肉蘑菇三明治
- 糕点|教你营养好吃的魔芋焖鸡块，美味过瘾超下饭，孩子们都馋得不行
- 青菜|老广的炒青菜为啥好吃？大厨教你一招，出锅翠绿爽脆，给肉也不换