芋头营养价值近似于土豆 ， 易于消化可蒸食或煮食 。 芋头是发物吗？什么人不能吃？下面一起来看看 。
芋头是发物吗
芋头是发物 ， 关于发物我们知道种类很多 ， 而芋头是属于比较特殊的一种 ， 它不是常规的发物 ， 属于民间食用结论性发物 ， 和魔芋、香菜、韭菜等一样 ， 有轻微的诱发作用 。
尽管芋头属于发物 ， 在通常情况下 ， 发物也是食物 ， 适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适 ， 只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病 。 因此尽管芋头属发物 ， 但是只要你少吃一些 ， 或者自己克制一下一段时间再吃应该对身体没有任何问题的 。
什么人不能吃
1、芋头不适合身体多痰的人食用 ， 因为芋头含有很多的汁液 ， 经常食用芋头会加重体内的痰含量 ， 反而不利于病情的恢复 。
2、芋头也不适合一些身体容易过敏的人食用 ， 比如说患有荨麻疹和哮喘的人 ， 芋头属于发物 ， 如果食用芋头会加重过敏的体质和引发过敏 。
【芋头|芋头是发物吗 什么人不能吃】3、芋头不适合小孩子、一些肠胃吸收能力脆弱的人以及一些患有糖尿病的病人食用 ， 芋头中含有丰富的糖分和淀粉 ， 淀粉被吸入体内之后 ， 被肠胃的淀粉酶消化掉还是会产生淀粉 。
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