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【柠檬茶|吃遍大连-锅锅不一样的好味道,只需一口立马被圈粉~】
要说到接地气美食
那肯定是铁锅炖了
几个人围坐在一起 ,
炖上一锅鸡、大鹅或大鱼
掀开锅盖 ,
看着沸腾的食材
香气一个劲往鼻子里钻
那种感觉老爽了
一锅不一样的好味道
看得见的新鲜与实惠
只需一口立马被圈粉~
营信刘罗锅铁锅炖
来自齐齐哈尔的铁锅炖 , 环境干净雅致的不像吃铁锅炖的 。 真皮质感的桌椅 , 整个大堂都是富贵典雅的感觉 。
经营有炖鱼、炖大鹅、炖脊骨 , 一锅出等等 。 怕起锅时油水飞溅 , 刘罗锅还定制了专门的保护罩 , 采用矿泉水炖锅 。 全程有服务员帮忙 。 主食除了可以贴饼子、还有花卷、烀饼 , 蘸满了汤汁 , 特别受 。
活鱼现杀 , 多种鱼儿一起下锅 , 定时 , 不同时间放不同的菜品炖煮 。 出锅撒上葱花香菜 , 然后就可以慢慢吃了 。
刘罗锅一锅烩 , 里面鸡胗、鸡翅、鸡爪、蹄筋、脊骨、排骨 , 土豆、胡萝卜、粉条、豆腐、干豆角 , 还有张烀饼 , 食材太丰富 。 此外 , 还有酱脊骨锅、胖头鱼炖脊骨锅、筋头巴脑锅、农家大笨鹅锅等等 。
还有一道鸡蛋焖子 , 也是很下米饭的 。
地址:甘井子区圣林园12-1号
铁蝈蝈铁锅炖江鱼
这家店在金山角立交桥下很好找 。 已经是十多年的老店了 , 应景的质朴农家院风格 , 木头柴火炖 , 一个大池子里养着鱼 。
也是现在很少有用果木铁锅炖鱼 , 把鱼和其他食材按照易熟的程度分几次放进去 。
在等待的过程中 , 你就在热炕头上烙一烙 , 去去寒气很舒服 。 锅中香气慢慢飘出来 , 食欲就来了 。 柴火炖出来的有一种特别的香气 , 越炖到后面越入味越好吃……
地址:甘井子区金家街12号(金三角立交桥下)
王大花东北特色铁锅炖
王大花一家子开了好多家店 , 经营多种炖锅系列包括:铁锅炖大鹅、散养公鸡、羊排、筋头巴脑、炖江鱼等 。
品牌还独创了公鸡炖江鱼系列 , 加各种配菜 , 必加的豆腐、茄子、大白菜、土豆、粉条······越炖越好吃 。 贴一圈饼子 , 特香 , 吃不了那么多 , 可以选半锅饼子 , 再加个烀饼 , 白的黄的都有了 。
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