地址：中山区二七鲁迅路143-4号公建
锅烩长铁锅炖 木火铁锅炖
柴火铁锅炖 ， 有农村大院的既视感 ， 坐在热炕头吃 ， 特别舒服 。 大火炕、贴饼子 ， 让你体会吃农家大锅饭的乐趣 。
店内都是现挑鱼、现称重、现杀 ， 推荐乌江鱼 ， 鱼肉味道鲜美 ， 刺也少 ， 配置上排骨、土豆、豆腐、宽粉、茄子、白菜、茼蒿 ， 一翻慢慢炖煮 ， 吸收了满满的汤汁 ， 非常好吃 。
炖大公鸡、炖大鹅、炖排骨、炖江鱼
地址：西岗区长春路196号
成都院子柴火鸡
真是太火了 ， 铁锅炖不一定都是东北味道 ， 这一家做的是成都柴火鸡 。 让你尝到不同于咱东北的味道 ， 庭院式用餐环境 ， 农家乐的既视感 。
选用农家散养的跑山鸡 ， 肉质结实肥美 ， 口感别具一格~每桌都是师傅现炒现炖 ， 烧柴、倒油、炒料 ， 下食材……在一套行云流水地炒制中 ， 你就等待就好 。 所以最好都提前预订 。
柴火爆炒、焖煮食材……虽然耗时较长 ， 但是当你看着一锅美味实实在在呈现在你面前时 ， 一切等待都是值得的~裹着汤汁的鸡肉 ， 一筷子夹起放入嘴巴 ， 肉嫩皮弹 ， 油而不腻 ， 香醇中带有丝丝辣意 ， 就是锅边的馍馍 ， 血受~
地址：甘井子区虹港路298号
313羊庄 铁锅烀羊肉
经营原生态铁锅烀羊肉 ， 铁锅烀羊肉可是最不能错过的镇店之宝 ， 鲜羊肉按部位 ， 现选现切 ， 羊肉直接下锅烀 ， 保证羊肉的原汁原味 。
部位任选 ， 羊脖 ， 羊腩 ， 羊排……来这里 ， 都给你安排！随意搭配 。 羊腿肉质细嫩 ， 羊排肥瘦适宜有嚼劲 ， 羊肉的瘦肉中混杂脂肪 ， 细看丝丝分明 。 铁锅炖羊肉 ， 锅底用的矿泉水 。
随着羊肉和红枣、桂圆在锅底翻滚浮沉 ， 乳白清透的羊汤少油花 ， 瘦肉不紧 ， 肥肉不肥 。 吃肉之前可别忘记喝汤 ， 嫩羊肉煮出的汤鲜味十足 ， 浓香而不膻 。 汤鲜肉嫩到了极致！
地址：中山区自立街22号
渔珺纳西云南原生态石锅鱼
环境处处彰显着云南的民风民俗 ， 做原生态的石锅鱼 ， 活鱼现选现杀 。
石锅作底、草帽当盖子 ， 造型很别致啊 。 石锅里高汤加热到翻滚 ， 放入鱼 ， 仙雾缭绕 。 这里的草帽石锅鱼 ， 加入鱼骨高汤 ， 汤头呈现诱人奶白色 ， 一阵阵的鱼的清香 ， 咕噜咕噜冒着热气 。
现杀现煮的鱼肉 ， 看得见的新鲜 ， 鱼没有过多的调味腌制 ， 保持食材本身的味道 ， 吃的就是那口本真 。 先喝汤 ， 再吃鱼肉 ， 然后再用鱼汤涮菜 ， 一条鱼享受多重美味 。
鱼肉鲜嫩紧致不松散 ， 满满的都是蛋白质 ， 切记不要太用力夹鱼肉 ， 因为肉质实在是太嫩了！吃完鱼 ， 还可以加入各种新鲜涮菜 。
地址：甘井子区山东路154-6号
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