西红柿|入冬,建议给孩子常吃8道菜,含钙高营养足,抓住“长个”黄金期( 四 )



推荐食谱:【西红柿烧金针菇】
所需食材:西红柿 金针菇 葱姜 香菇 辣椒
1、准备一些金针菇 先给金针菇清洗一下 , 多清洗几遍 , 然后再给金针菇根部切掉 , 接着再给金针菇洗净 , 然后再给放进淡盐水里面浸泡 , 淡盐水有杀菌的作用

2、接下来再准备一些西红柿 先简单的清洗一下 , 然后给西红柿打上花刀, 接着再给放进盆中 , 倒入开水 给烫一下 , 这样比较方便去皮
3、西红柿烫过之后 再给捞出 把西红柿的外皮给撕掉 , 接着再给西红柿蒂去掉 , 然后给切西红柿碎 把切好的西红柿碎 给盛出备用

4、接下来再准备一些瘦肉 先给瘦肉清洗一下 多清洗几遍 ,然后给瘦肉剁成肉末 尽量弄得细腻一点 不要弄得太碎了 。不然吃起来没有颗粒感 弄好的肉末再给放进碗中备用

5、接下来再准备一些大蒜 剁成蒜蓉 再准备一些生姜 剁成姜末 接着再准备一些小葱 切成葱花 。, 再准备一些小米辣 被切成辣椒碎 然后放进碗中备用
6、锅中烧水 添加一些盐 接着再给添加一些食用油 水开再放入金针菇焯水 , 焯水断生后给捞出控水 , 接着给整齐的摆进盘子里面

7、锅中烧油 放入肉末给炒一炒 ,小火慢炒 , 煸炒出里面的油脂 接着放入葱姜蒜末 放入西红柿碎给炒一炒 炒到西红柿软烂 再添加盐 生抽 鸡精 老抽 胡椒粉 蚝油 调味 炒入味 放进金针菇里面 美味好吃的西红柿盖金针菇就做好了
香菇

香菇本身含钙量高 , 一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品 。 香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸 , 是一种食用真菌 。 一般食用的部份为香菇子实体 , 鲜香菇脱水即成干香菇 , 便于运输保存 , 是一宗重要的南北货 。

推荐食谱:【香菇炒肉】
所需食材:香菇 肉 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些香菇 先给香菇清洗一下 然后再给香菇的根部切一下 , 接着再给香菇清洗干净, 多清洗几遍 , 洗净后再给捞出 控水备用 接着给香菇切成香菇块 切好的香菇块再给盛入碗中备用

2、在准备一些青椒 先给辣椒清洗一下 , 然后再给辣椒去蒂去籽 , 接着给辣椒切成辣椒块 , 再准备一些红椒 洗净去籽去蒂 接着再给切成辣椒块 放进碗中备用
3、准备一些猪肉先给猪肉清洗一下 , 多清洗几遍 , 接着再给猪肉I切成薄一点的肉片 尽量切得薄一点 这样烹饪的时候 吃着不会觉得太油腻 切好的肉片 再给盛入碗中备用

4、再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些大蒜 给切成蒜片 接着再准备一些小葱 切成葱段 再给放进碗中备用
5、锅中烧水 添加一些盐 接着再添加一些食用油 , 水开再给放进锅中焯水 , 焯水断生后给捞出 控水备用

6、锅中烧油 放入肉片给炒一炒 , 煸炒出里面的油脂 然后再继续炒 , 煸炒里面油脂 再放入葱姜蒜辣椒给炒一炒 ,翻炒入味 放入焯水的香菇
7、翻炒片刻 接着再放入盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 然后再放入一些白糖提鲜 给充分的搅拌均匀 然后放入青椒 红椒继续给炒一炒 翻炒入味 给盛入盘中 美味好吃的香菇炒肉就做好了 。
排骨

排骨中含有大量的磷酸钙 , 骨胶原 , 骨黏蛋白 , 这些物质都能有效帮助孩子的骨骼发育 , 让骨骼更加强壮 , 长得更高更快 。

推荐食谱:【葱爆排骨】
所需食材:排骨 面粉 葱姜 辣椒
1、准备一些新鲜的排骨 先给排骨清洗一下 多清洗几遍 , 接着再给排骨剁成大小均匀的排骨块 , 接着再把弄好的排骨块给放进盆中

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