【番茄|简单好吃的番茄肉酱面！】
文章图片
文章图片
文章图片
超好吃的拌面 ， 面试爱好者试试吧 ， 零失败！
用料：
西红柿1-2个、肉末适量、面条1-2份、盐适量、葱1根、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、白糖一点点、料酒1勺、淀粉1勺
步骤1
把番茄烫皮剥掉切成粒备用 ， 葱姜蒜切成末备用（姜末单独放）
锅烧热放油下姜末 ， 肉末下锅炒至变色 ， 锅边到点料酒去腥炒香
步骤2
直接把切好去过皮的番茄粒、葱蒜末倒入肉末里 ， 炒到番茄出汁
步骤3
放生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、一小碗淀粉水煮至浓稠
每个人的口味不一样 ， 已经放了生抽跟蚝油 ， 放盐之前你们要尝一下咸淡 ， 酌情添加盐哈
步骤4
单独烧水 ， 水开下面条 ， 煮熟捞出即可（建议用手工面比较好吃 ， 挂面口感没有手工面好）
面条装盘放番茄肉末酱拌匀就可以吃啦 ， 简单又美味 ， 拌饭也超好吃哦！
推荐阅读
- 馒头|好吃的家庭实用酒酿开花馒头做法
- 咖啡|家里又没馒头了，给孩子蒸个枣花馒头，蒸出来的样子好看又好吃
- 包子|正宗美味的薯条做法，在家也能做出和肯德基麦当劳一样好吃的薯条
- 面包|买面包时，这5种要避开，好看不好吃，面点师：老板自己都不吃
- 咖啡|分享7道下酒菜的做法，好吃又好做，下酒特棒，喝酒看世界杯必备
- 手柄|泡酸菜烧豆腐这样做，酸爽开胃特别好吃，是一道非常不错的下饭菜
- 莴笋|芥菜疙瘩怎么腌才好吃？酱菜阿婆分享50年经验配方，放一年也不坏
- 牛奶|天冷了，这道菜别犹豫了，营养又满足，太好吃了
- 芋头|入冬后，萝卜和它是绝配，简单煮一锅，暖胃又暖身，别不懂吃
- 火锅|冬天的白菜赛羊肉，我家5天晚餐，每天都有白菜，好吃省钱