火锅|冬日里让人嘴馋的美味

火锅|冬日里让人嘴馋的美味

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天气越来越冷 , 各地小伙伴都明显感受到了寒意 , 寒冷冬天的标配应该是什么呢?是被窝?是暖气?是棉手套?还是男朋友的拥抱?对于吃货们来说 , 冬天的标配就是各种热腾腾的食物 。
火锅
先来一场火锅 , 才是开启过冬的最佳仪式感 。 无火锅 , 不冬天 。 我能想到最惬意的事 , 莫过于一群人围坐在一起吃火锅 , 把所有不顺利的事放在火锅里沸腾 , 心情一瞬间就治愈了 。 一锅汤底 , 各种食材 , 荤素搭配 , 美味无比 。 从四川重庆的牛油麻辣火锅 , 到老北京的铜锅 , 再到潮汕牛肉火锅 , 还有番茄锅、菌汤锅等等 。 一种火锅可以做出千百种滋味 , 让人流连忘返 。

火锅的调味品是自行搭配的 , 所以方式比较自由 , 想怎么吃就怎么吃 , 十分受到现代年轻人的喜欢 , 而且大家挤坐在一起吃着冒着热气的火锅 , 不仅可以御寒暖胃 , 还能在桌子上增添大家的友谊 , 说到这里 , 有多少小伙伴已经跟小新一样心痒难耐 , 决定立马就去吃一顿火锅了?
栗子
冬天是栗子上市的季节了 。
栗子又叫板栗 , 补肾强精的作用 。 中医学认为 , 栗子性味甘温 , 有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效 。
栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用 。 老年人常食栗子 , 对抗老防衰、延年益寿大有好处哦 。
吃法推荐:首推炒栗子!还可以煮粥、煲汤 。
烤红薯
【火锅|冬日里让人嘴馋的美味】冬天真是个奇妙的季节 , 总能把一些食物变得诱人无比 , 烤红薯就是一个 。 在寒风中行走的人们是无法抗拒烤红薯的香气的 , 才不管饿不饿 , 遇见就买 。 热乎乎的烤红薯捧在手上 , 香甜软糯的红心流进胃里 , 再冷的冬天也有了一丝温暖 。

刚烤出来的红薯软软的 , 用手轻轻剥开外皮 , 红薯的热香气扑面而来 , 轻轻咬一口果肉就碎了 , 真是软绵可口 , 甜而不腻 , 简直抵挡不住它的诱惑 。
羊肉
羊肉性温 , 最适合冬季食用 , 被称为冬令补品 。
羊肉比猪肉的肉质要细嫩 , 而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。 相对猪肉而言 , 羊肉蛋白质含量较多 , 脂肪含量较少 。 维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富 。 此外 , 羊肉肉质细嫩 , 容易消化吸收 , 多吃羊肉有助于提高身体免疫力 。
吃法推荐:涮个羊肉火锅 , 烤个孜然羊肉 , 包个羊肉饺子 , 做个红烧羊肉
鲈鱼
初冬 , 很多鱼经过了秋天摄入了不少食物和养分 , 条条都养得肥美鲜嫩 , 所以这时很适合多买些鱼肉做着吃 。 在各类鱼中 , 鲈鱼处理起来最方便 , 也最好做 , 清蒸就很美味 , 而且 , 鲈鱼的营养价值也非常高 , 有丰富的DHA、蛋白质、钙、镁锌等等 , 有助增强身体免疫力 , 轻松抵抗寒冷的冬天 。
说到这 , 已经吞口水了 , 你确定在寒冷的冬天来一口这些暖暖的美味?

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