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土豆是营养丰富的蔬菜 ， 又能当主食又能做菜吃 ， 还能炸薯片薯条当作小零食 ， 今天小玲用土豆做一款你没见过的土豆小零食 ， 一口一个吃着超过瘾 ， 咸香味美 ， 全家人都非常喜欢 ， 方法很简单 ， 好吃又解馋
食材：土豆、盐、胡椒粉、食用油
详细步骤：
1：首先把洗干净的土豆去皮 ， 再用刀切成薄片 ， 尽量切得薄一些这样更容易蒸熟 ， 切好以后直接放入蒸锅里面 ， 用手给它铺均匀熟的快一些 ， 水开以后蒸十分钟即可
2：时间到土豆用筷子轻轻按压能碾碎即可关火
3：把蒸熟的土豆片倒入大碗中 ， 趁热给它按压成土豆泥（压成比较细腻的土豆泥）然后往里面加入适量的盐、胡椒粉 ， 充分的搅拌均匀 ， 然后少量多次地加入淀粉再次搅拌均匀 ， 然后下手揉面 ， 揉成一个偏软点的面团 。
4：揉好之后再放到面板上整理一下 ， 搓成细长条 ， 感觉粘手的就撒少许干淀粉 ， 再切成大小均匀的小段儿 ， 把每个小段再揉成小圆球 ， 利用一个漏网在表面按压出花形 ， 像这样我们的土豆饼生坯就全部做好了 ， 放一旁备用
5：接下来锅中多倒点食用油 ， 油温烧至五成热转中小火下入土豆小饼 ， 刚下锅的时候先不用搅动 ， 炸至全部飘起来再不停的翻动 ， 让小饼子受热均匀 ， 炸至像这样成金黄色就可以控油捞出来啦
咱们用土豆做的小零食就完成了 ， 小巧玲珑 ， 孩子一口一个吃着超解馋 ， 还非常漂亮 。 刚出锅的时候 ， 外皮是焦香酥脆的 ， 虽然是油炸的 ， 里面一点都不吸油 ， 里面非常绵软 ， 比薯条还好吃 ， 还可以蘸上番茄酱或者撒上烧烤料吃着更有味道 ， 自己在家做 ， 没有任何添加剂 ， 给孩子吃着也比较放心 ， 喜欢你也试一下吧 ， 我是小玲 ， 我们明天见 ， 拜拜
【土豆|没想到用土豆做的饼这么好吃，咸香味美，外皮酥香，孩子超爱吃】
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