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日里想要吃写零食 ， 总是需要到超市去买 ， 量不大还特别的贵 ， 如果我们自己也可以做的话 ， 就再好不过了 ， 可以做成要不要美味的零食小吃一边看球赛 ， 一边品尝美味的小吃实在是太享受了 。 下面我们要教大家做的 ， 这款小吃是有关花生米的 ， 就给它起名儿叫怪味花生吧!首先准备适量花生米 ， 然后用水清洗一下表面 ， 将花生米其中的小个子捡出来 ， 之后利用吹风机或者烘干 ， 然后将花生米的水分都烘干 ， 保持表皮干燥 。
接下来就可以在花生米当中放入两颗鸡蛋 ， 然后用筷子 ， 将鸡蛋以及花生米都充分的融合在一起 ， 争取让花生米全部都裹上蛋液 。 在这种情况下在加入适量的辣椒面、五香粉、盐、面粉用筷子将面粉与其充分的融合在一起 ， 当然最好是过玉米淀粉儿更好 ， 这个时候就可以等待另一个各种结果放入适量的食用油 ， 使之热到筷子放进去很快就会气小泡泡时 ， 就可以将裹好面粉的花生米放入锅中 ， 进行油炸了 。
【汤圆|想做小吃在家就可以，怪味花生制作简单却美味】油炸到表面变色 ， 并且花生都漂浮起来是基本上就已经炸熟了 ， 可以用漏勺将其全部捞上来 ， 控干油分放在旁边备用 。 然后另起一个锅 ， 锅热之后放一大勺白糖 ， 再放入少许清水 ， 一边用勺子搅动 ， 一边让白糖化掉 ， 直至烧到糖液有泡泡产生 ， 在这种情况下就可以将刚才油炸好的花生米 ， 放入到糖液中去进行均匀搅拌 。 直到搅拌到锅中的糖霜完全覆盖在每一个花生米的表面 ， 使其表面变得像是有一层白白的糖霜 ， 覆盖住整体时就可以了 。
这个时候一道特别美味 ， 而又有鲜许香甜口感的怪味花生米就做成了 ， 不仅大人喜欢吃 ， 孩子更是吃的舍不得放下 ， 并且自己做的零食可以控制甜味的口感 。 喜欢吃甜的 ， 可以多放一些糖 ， 多裹一些糖霜 ， 而不喜欢吃甜的或者说喜欢吃咸的 ， 在外皮上的一些糖霜也可以不裹 ， 总之是非常灵活多变 ， 甚至还可以用这种方法制作出另外一种花生的小零食吃法 ， 比如说脆皮花生也是可以这样做的 ， 做的方法非常的简单 ， 没有太大的区别 。
如果说这道零食只能当做零嘴来食用 ， 那么下面我们给大家带来一道特别营养又清淡的早餐 ， 相信大家一定也是特别喜欢的 。 这道美食名叫萝卜饼 ， 准备一根儿青萝卜以及一些胡萝卜 ， 要将其清洗干净之后 ， 切成丝儿 ， 如果用工具 ， 将其弄成丝也可以 。 之后就可以锅中倒入适量清水水开之后将准备好的萝卜丝儿放入锅中焯一下 ， 操的时间不宜太长 ， 并且超支的过程当中 ， 水中最好放少量的油以及食盐 ， 这样能够保持蔬菜的颜色清亮 。
之后焯完用凉水过一下 ， 再放在案板上 ， 将其切碎一些 ， 就可以放入各种调味料 ， 以及葱花进行搅拌 ， 不要忘记放入土豆淀粉以及玉米淀粉 ， 再一次搅拌 ， 这样出来的饼才是呈现透明色的 。 这个时候需要用手将萝卜丝揉成一个团状之后 ， 再用手压扁 ， 所有的萝卜丝都这样操作 ， 之后就可以放在蒸笼上上锅蒸了 ， 蒸熟之后看上去晶莹透亮而又美味 ， 相当值得一尝 。
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