锅巴|买粗粮小米,注意分清“小米”和“黄米”,区别挺大,别再买错了( 二 )


三、推荐1道好吃的小米做法
【推荐食谱:红薯小米粥】
1、红薯削皮洗净 , 切成薄片 , 上锅隔水蒸20分钟 , 到能用筷子轻松扎透的程度 , 取出来 , 用勺子压成泥状;

2、小米淘洗干掉 , 洗掉表面带有的灰尘和杂质 , 再倒入锅中 , 加适量清水 , 米和水的比例在1:1.5左右 , 大火煮开后 , 转小火熬煮20分钟 , 然后放入红薯泥 , 搅拌均匀后 , 再煮10分钟 , 即可关火 。


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