餐厅|火锅店，你都看明白哪些不为人知的“套路”？经典

1、吃完火锅以后，容易出现拉肚子或者第二天便便的时候菊花痛，这些现象的根本原因是因为饮食卫生不达标。
2、火锅店所有的荤菜，都是冷库的冻货，这些冻货的价格很低廉。牛肉还不到20块钱一斤。
3、在火锅店吃的羊杂，全部都是进口货，只有几块钱一斤，外国人很喜欢吃羊肉，但是他们不吃羊杂，所以我们进口的羊杂很便宜。
4、火锅店门口，站上两个漂亮的迎宾，会让火锅店生意更好，如果服务员和收银员都很漂亮，那么生意还会更好。
5、如果一家火锅店的火锅吃着上瘾，吃完了还想吃，吃了这次还想下次，那么你以后就别去了。
6、火锅店的老板和伙计们，大多不吃自家的火锅。
7、火锅店有各种各样的加盟店，不要去参与，加盟店的宗旨就是要赚那些想挣钱的人的钱，加盟店好不容易有点营业额全让加盟商薅走了。
8、火锅店的生意越来越不好做，有很多人为了省钱自己在家吃火锅。
9、卖火锅底料也是一门生意，因为很多人都在家吃火锅。
10、火锅的汤底味道非常重，味道很重，会让你多喝水和啤酒。老板更容易赚到钱。
11、火锅店每一盘食材的分量非常少，一个硕大的盘子，上面摆着几片肉，肉切得非常的薄。
【餐厅|火锅店，你都看明白哪些不为人知的“套路”？】12、火锅店为了活下去，甚至会卖点心和一些炒菜，凉菜。只要能挣钱干啥都行。
13、火锅店营造热闹的气氛很重要，所以火锅店要做营销，至于怎么做？那就仁者见仁，智者见智了。
14、火锅店的竞争非常激烈，一家装修豪华，看似高大上的火锅店，真不一定挣钱，因为装修价格很高，租金和劳动力成本太高了。
15、火锅店大多都是麻辣的，因为年轻人都喜欢吃辣的，当然，每家店也都有鸳鸯锅，毕竟中老年人很多人都不敢吃辣椒了，特别是那些老男人，他们的前列腺已经不允许他们吃辣椒了。
16、火锅店熬制的大骨头汤，顾客们感觉是肉眼看得到的，其实都是有专业料包调制的。
17、麻辣火锅在四川成都和重庆非常的流行，外省人的胃确实受不了这种辣。
18、火锅被称之为美食，确实是一种变态饮食。
端上来一口锅，上面漂满了辣椒，偶然发现几个缝隙，缝隙中全部都是花椒。
把各种各样的食材，按在这些辣椒水里煮一煮，然后放在油碟里，再裹上一层油，塞进嘴里，号称这叫美食，这简直太奇葩了。
我就闹不明白了，各种食材有各样的味道，全部统一做成麻辣味儿，居然能够被称之为美食，这应该算是世界上少有的饮食习惯了。
一天到晚的往嘴里灌辣椒水，这得犯了多大的错误，才受这个罪呀。
19、每个地方的火锅有每个地方的特色，因为每个地方人的口味相差很大，所以火锅店的老板大多是本地人。
20、自助火锅的味道都很重，这样可以让你少吃东西，多喝水，只有这样，他才能赚到更多的钱。
21、火锅店使用透明的厨房，是为了招揽顾客，让顾客看到它干净整洁的厨房会更放心。
22、火锅店的有些菜要洗，有些菜并不洗，不洗的原因是放的时间更长。
23、火锅店要卖肉丸子，这些肉丸子都是买来的成品，价格并不贵。
24、火锅店办会员卡，一次性多收点钱，干的好我就干，干不走就卷款走人。

餐厅|火锅店，你都看明白哪些不为人知的“套路”？

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