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经常便秘不用吃药 ， 常吃这2道菜就好了！现在已经是秋天 ， 天气相对来说比较干燥 ， 身体难免会出现便秘的情况 ， 该怎么办？有人说平时注意饮食习惯 ， 多喝水能缓解便秘 。 也有人说多吃水果或者膳食纤维高的食物 ， 同样有效果 。 可是还有人说吃一些治便秘的药也行 。 其实 ， 真不必吃药 ， 常吃这2道菜就好了 。 下面就分享给大家 。
【西瓜|经常便秘不用吃药，常吃这2道菜就好了！】
第一、菠菜窝窝头
菠菜含有蛋白质、粗纤维、维生素、钙、铁等身体所需的微量元素 ， 有很高的营养价值 。 用它做成的窝窝头 ， 既营养又美味 ， 还能改善便秘 ， 我经常做给家人们吃 。
具体做法如下：
先准备新鲜的菠菜 ， 去掉其根部 ， 浸泡在碱面里洗干净 ， 捞出沥干水分 ， 切碎放进盘中备用 。
接着 ， 往碗里加入适量的玉米淀粉、白面粉和菠菜碎 ， 一边用筷子搅拌 ， 一边加入清水 ， 搅拌至絮状 ， 用手揉成光滑的面条 ， 放在一旁醒15分钟左右 。
然后 ， 将面团切成大小差不多的小块 ， 用手搓成圆形 ， 再将其底部挖出一个小洞 ， 放入蒸笼 ， 用大火蒸20-25分钟左右 ， 不要马上揭开锅盖 ， 继续闷3-5分钟即可 。
最后 ， 往碗里加入适量的蒜泥、辣椒面、食用盐、耗油、味精、生抽和白砂糖搅拌均匀 ， 淋上热油 ， 灵魂蘸料就做好了 。
窝窝头蘸点料汁 ， 特别好吃 。 窝窝头咸度适中 ， 不软也不硬 ， 还觉得很绵软 。 家人们都爱吃 ， 吃上一段时间 ， 胃感觉很舒服 ， 不再经常出现便秘的情况了 ， 真好！
第二、糖醋山药
山药有很高的药用价值 ， 常吃它能健脾益胃、滋肾益精、降低血糖和延年益寿！尤其是治疗便秘有明显作用 。 所以糖醋山药这道菜就很受欢迎 。 做法也简单 ， 具体操作步骤如下:
先准备新鲜的山药 ， 将其去皮切成小段 ， 放入碱面里浸泡5-10分钟 ， 去除脏东西 。
接着 ， 起锅烧开水 ， 水开倒入切好的山药 ， 焯2-3分钟 ， 捞出沥干水分 ， 倒入盘子里备用 。
然后 ， 往碗里加入适量的白砂糖、食用盐、味精、生抽、番茄酱、白醋 ， 一边搅拌一边加入清水 ， 清水只需倒少许就行 。 10几秒后 ， 糖醋汁就调好了 ， 放在一旁备用 。
最后 ， 起锅烧油 ， 油热后倒入山药 ， 炒1-2分钟 ， 再将糖醋汁倒进去一起翻炒 。 这时转大火收汁 ， 汤汁变得浓稠时就差不多了 。
摆盘后撒上一些黑芝麻 ， 样子会更好看 。 味道也不错 ， 山药爽脆可口 ， 越嚼越香 ， 给小孩子当零食太合适了 。 家人们也爱吃 ， 吃上一段时间 ， 发现不再便秘了 ， 真的挺好 。
以上2道菜对改善便秘有效果 。 如果大家身边也有人出现便秘的情况 ， 那可以做给他们吃 。 一开始可能看不到效果 ， 但吃上一段时间 ， 就会带来意想不到的效果 。
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