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导语：冬天吃红薯不如吃它！才1元一斤 ， 不用煮不用炒 ， 一口一个真解馋
【青椒|冬天吃红薯不如吃它！才1元一斤，不用煮不用炒，一口一个真解馋】“人间烟火气 ， 最抚凡人心” ， 柴米油盐最是平凡 ， 简简单单却能温暖疲惫的身体 ， 一日三餐四季 ， 承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累 ， 工作多忙 ， 别忘记停下脚步 ， 享受被食物治愈的瞬间~很多时候 ， 我们在享受美食的同时 ， 也是对生活的细细品味……
今年由于雨水充沛 ， 老百姓的脸上可是乐开了花 ， 不管种啥都是大丰收 ， 芋头、白菜、萝卜、地瓜那是成车往家里拉 ， 这几天正是收胡萝卜的季节 ， 城里到处是成车卖胡萝卜的 ， 虽然长得比往年粗壮 ， 但是价钱却比往年便宜不少 ， 才1元一斤 ， 多买一些囤起来 ， 能吃一冬天 。
很多人买胡萝卜都喜欢超市里光鲜靓丽的， 殊不知买这种地里刚刚拔出来的吃着才更安心 ， 虽然表面有泥土 ， 但却是从地里刚拔出来的 ， 不但吃着更叫人放心 ， 还更耐贮存 。
胡萝卜素来有“小人参”的美称 ， 因此许多的家长都千方百计地叫自己的孩子去吃胡萝卜 ， 但是往往事与愿违 ， 孩子就不爱胡萝卜的味道 ， 这叫很多家长都头疼不已 ， 今天小编就分享一个胡萝卜的独特新吃法 ， 不用煮不用炒 ， 随手一做 ， 孩子一口一个真解馋！
1、先把胡萝卜清洗干净 ， 如果表面坑洼 ， 泥土比较多不好清洗 ， 可以直接削去外皮 。 当然 ， 如果很好清洗 ， 最好不要去皮 ， 这样营养不会流失 ， 洗好后切成薄片；起锅加水 ， 然后放入蒸锅中 ， 大火烧开后继续蒸10分钟左右 。
2、为了检验一下是否蒸透 ， 我们可以取一根筷子扎一下 ， 如果轻轻一扎就透了 ， 说明胡萝卜完全熟了 ， 也就可以取出放入大碗中 ， 把它压成泥 ， 也可以放到保鲜袋里把它挤压成泥状 。
然后再把胡萝卜泥中分别加入两勺白糖、两勺蜂蜜 ， 增加香甜的口感 ， 不喜欢吃甜的也可以不加 ， 充分搅匀后再加入两大勺糯米粉 ， 一边加一边搅拌 ， 搅拌至面不粘手时 ， 再下手揉光滑 。
3、面团揉好以后不需要醒面或发酵 ， 直接把它分成大小均等的小剂子 ， 再揉匀后搓成长条 ， 也可以搓成自己喜欢的其它形状 ， 搓好以后再放到装芝麻的盘里轻轻按着滚一滚 ， 让其表面均匀地沾上一层白芝麻即可 。
4、接着起锅加油 ， 油能没过胡萝卜条即可 ， 油温五成热时放入胡萝卜条 ， 切记刚放到锅里时 ， 先不要翻动 ， 等到胡萝卜条定型后 ， 再用筷子轻轻翻动 ， 使其受热均匀 ， 待炸至表面金黄时 ， 即可控油捞出 ， 真香啊 ， 吃上一口回味无穷~
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