|“冬季白菜美如笋”,这6种白菜的家常做法,鲜香味美,简单易学
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
“冬季白菜美如笋” , 这6种白菜的家常做法 , 鲜香味美 , 简单易学
冬季来临 , 大白菜成为了餐桌上常见的一种蔬菜 , 尤其是在北方 , 在前不久时大家都是五六百斤的往家买 , 除了要腌制吃外 , 剩下的白菜就要度过冬季 , 而对于白菜的俗语也有很多种 , 像是“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”、“萝卜白菜报平安”等等 , 都从侧面应证了白菜对身体是有许多好处的 。
白菜 , 在民间俗称“百姓之菜” , 其原因就是它的价格便宜 , 几毛钱就能买一斤 , 虽说一年四季都能吃到 , 但白菜只有经过霜打后才会更好吃 , 也更鲜美 , 并且白菜的营养价值非常高 , 白菜含有丰富的维生素、膳食纤维等等 , 尤其是里面的维生素C , 要比苹果都高 , 也是向大家提议 , 冬季是一定要常吃白菜的 。
那接下来小编就为大家带来了6种有关白菜的家常做法 , 鲜香味美 , 简单还易学 , 记得要常给家人做着吃哦!
第一道:白菜肉沫粉丝煲食材:白菜、粉丝、肉末、姜片、青红椒、豆瓣酱、生抽、盐、糖
1.将食材全都备好 , 粉丝可以用红薯粉 , 也可以用龙口粉丝的 , 看自己喜好 , 将粉丝放到热水中浸泡 。
2.起锅放油 , 先将肉沫放进去煸炒 , 变色后加入白菜和豆瓣酱 , 中小火翻炒均匀 。
3.准备一口砂锅 , 把粉丝放到底下 , 加入适量的水 , 再把焯好的肉末白菜放进去 , 加入盐和糖进行跳舞 , 大火煮开后转小火慢炖5分钟 。
4.时间到了后 , 撒上青红椒就可以享用了 , 冬季来上这一锅 , 别提多美味的 , 吃完浑身上下都是暖暖的 , 好吃又下饭 , 做法也简单哦!
第二道:五花肉白菜炖粉条所需食材:白菜、红薯粉、五花肉、葱姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒
1.把食材全都准备出来 , 大白菜切成块 , 葱切段、姜切片 , 五花肉切块 , 红薯粉从中间剪断 , 如果你又宽粉条的话 , 用宽的会更好吃一些哦 。
2.切好的五花肉放到碗中 , 加入生抽、酱油、料酒抓拌一下放一旁腌制 , 在用小纱布将花椒和八角包起来 , 后期炖完后取出来比较方便 。
推荐阅读
- 蛋糕|“冬天吃1宝,不劳医生帮”,进入冬季,“1宝”指的啥?怎么做
- 猪肉|市面上出现的“硼砂猪肉”你知道什么意思吗?能吃吗?如何分辨?
- 中老年人|进入冬季,提醒中老年人:少吃白粥,多吃这4款主食,健康过冬
- 豆皮|95后靠“吃饭糊弄学”走红网络,网友:美食教程的反面教材
- 韭菜|它和韭菜是天生一对,包饺子比白菜,萝卜还鲜美,孩子常吃胃口好
- 鸡蛋|交广会客厅|“暖心食谱”聚人心
- 娃娃菜|“乾隆娃娃菜”的家常做法,酸甜适中,脆嫩爽口,开胃解腻,好吃
- 胡萝卜|冬天,少吃萝卜、白菜多吃它,随手一蒸,比肉还香,不懂吃真可惜!
- 饼干|2022年的5款“网红零食”,物美价廉,看看你吃过几种?
- 大闸蟹|大闸蟹入侵美国,中国吃货口中的美味,在美国却遭到全国“通缉”