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论吃甜 , 北方人总会很知趣地退下 , 把“江浙沪”等南方城市推上冠军席 。 毕竟在这些城市的街头 , 从冬天冒着热气的糖粥、糖芋头到夏天汁水丰盈的蜜桃 , 再到裹着厚厚一层酱油糖色的本帮菜 , 还有街边随时兜售的甜糯糕团……一年四季 , 南方人的生活被“甜”牢牢霸占 。
最近在朋友圈突然火起来的这个小吃 , 也有着“甜甜的”外表 。 虽然火在南方城市 , 但它的老家在咱河南新乡 , 这让在“吃甜”的较量上 , 给河南吃货扳回了一分 。 而且最近听说在郑州也能吃到了 , 有不少吃货在尝过后纷纷表示 , 这就是儿时的味道 。 到底是啥小吃?咱们瞅瞅去!
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| 人气和环境 |
★★★★
在这个已经开始略有寒意的傍晚 , 从这个街角飘出淡淡的香甜气息 , 就像一股暖流 , 温暖了人们的心头 。 这股香甜气息 , 不似烤红薯般浓郁 , 也没有糖炒栗子那种扑面而来的肆意 , 而是一种丝滑又温柔的甜蜜 , 让人慢慢沦陷 。
远远看过去 , 还以为吃货手里拿着的小吃是冰淇淋 。 拿到手的食客 , 都是抑制不住的欣喜与兴奋 , 一边拍照一边美滋滋地舔上一大口 。 那份写满全脸的幸福感 , 就如同小时候吃到了期待许久的奶油蛋糕一般 。 对 , 它就是有着和冰淇淋同样气质的奶油小甜点——热奶宝~
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| 菜品口味 |★★★★热奶宝?光听名字 , 吃货的嘴角就开始止不住上扬了 。 这么可爱的名字下到底藏着什么样的味道?一入口 , 山楂粒酸甜 , 奶油细腻绵滑 , “不甜”是味蕾对它最诚实的回答 。 淡黄的奶油下 , 是颗颗粒粒的紫米 , 带着一半有嚼劲 , 一半粘糯的质感 , 让人每吃一口 , 舌尖都有一种被温暖到的踏实与幸福 。
手持热奶宝 , 边吃边等梅花糕 , 是不少吃货来这儿的规定动作 。 梅花糕是正经的南方小吃 , 因为制作时的模具形似梅花而得名 。 小小的一块儿梅花糕里包裹了超多小料 , 外层还撒的有小圆子、青红丝、红枣、葡萄干等 。 直接咬上一口 , 外层微焦 , 里面又黏又糯 , 搭配着各种小料吃起来 , 还有种过年的喜庆感 。 原来 , 吃甜食真的会让人快速获取快乐?!
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| 菜品价位 |★★★☆
热奶宝 , 6元/个;梅花糕 , 口味不同 , 价位不同 , 5-7元/份 。 老板告诉我们 , 热奶宝在新乡当地 , 还有一个更好听的名字 , 叫做“宝宝乐” 。 这是当时老一辈人为了哄小孩儿而制作出来的一种美食 , 现在依然能吃到 , 真是一种快乐的体验 。
整体体验下来 , 无论是等待这两样小吃时的心情 , 还是吃到嘴里时的感受 , 都可以用“甜蜜”来形容 。 尽管这两样小吃看似平平无奇 , 但在这个冬天里却给不少吃货的心里增加了一份甜 。
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