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板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质 ， 可为身体提供能量 ， 并帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾、厚补肠胃的作用 。
板栗不但营养丰富 ， 口感也非常不错 ， 香甜粉糯 ， 而且与很多食物搭配都很OK ， 所以一到板栗成熟的季节 ， 就各种板栗鸡 ， 板栗猪蹄等等 。
有人说 ， 板栗确实是好吃 ， 不管是和
板栗先用刀开一个口子 ， 然后放入微波炉里 ， 烤30-50秒即可 ， 拿出来趁热用小刀一按就开了 ， 里面的内膜也会顺着脱落 ， 剥得很干净 ， 下锅前只需要用清水冲洗一下即可 。
板栗焖排骨也很美味 ， 板栗香甜粉糯 ， 排骨酱香浓郁 ， 很是下饭 。 今天就来分享下它的具体做法 ， 其实非常简单 ， 只要会焖排骨就行了 。
食材：
排骨两根 ， 板栗半斤 ， 冰糖少许 ， 八角、桂皮、香味若干 。
做法：
1、板栗先按上面的方法剥好并清洗干净；排骨洗净冷水下锅加料酒、姜片焯水 ， 捞出并沥干水分 ， 备用 。
2、先调好酱汁：碗中加入2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+1勺醋+1勺蚝油和少许的糖搅拌均匀 ， 备用 。
3、锅中
4、加入八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 姜片 ， 酱汁翻炒均匀 。
5、然后倒入板栗 ， 加入开水没过排骨 ， 盖上盖子中小火焖煮30分钟以上 ， 中途记得抄几下底 ， 防止粘锅 。
6、焖好后收汁 ， 撒上葱花即可出锅 。
【辣椒|板栗焖排骨，板栗香甜粉糯，排骨酱香浓郁，美味又下饭】板栗焖排骨就做好了 ， 八角、桂皮、香叶是焖煮的三宝 ， 放了它们味道瞬间就上来了 ， 味道特别熟悉、清晰 。
我是张同学说美食 ， 今天的【板栗焖排骨】就分享到这 ， 喜欢美食的朋友记得关注一下哟 ， 每天为你分享一道美食 ， 管好家人的胃 ， 也就把整个家管理好了 。
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