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巨下饭的鱼香豆腐!竟然比肉还好吃!拌饭吃绝了!简单快手 ， 赶紧试试吧!
【做法步骤】
1.嫩豆腐切小块 ， 胡萝卜、黑木耳、青椒、红椒切丝 。
【淮安|自己做的鱼香豆腐，虽然比不上店里的大厨，但是吃起来真的很香！】2.水开下入豆腐 ， 加盐 ， 焯水2分钟捞出备用 。 胡萝卜和黑木耳水开 ， 焯水30秒左右 。
3.调酱汁:
拿一个空碗 ， 加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺白糖、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水 ， 搅拌均匀 。
4.锅中油热 ， 加入蒜末和1勺豆瓣酱炒香 ， 放入配菜翻炒均匀 ， 放入豆腐和酱汁 ， 大火翻炒 ， 收汁即可 。
超级下饭！
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