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近年来 ， 精酿市场发展迅速 ， 精酿啤酒麦香浓郁、口感醇厚深受大家喜爱 ， 许多想入行精酿啤酒领域的创业者没有经验 ， 因此在选精酿啤酒设备时很困扰 ， 怕进坑 ， 不清楚怎么辨别 ， 那么今天小编就和大家来聊一聊在选购精酿啤酒设备时 ， 有哪些地方需要注意 。
【咖啡|选购精酿啤酒设备时，有哪些需要注意的地方？】精酿啤酒设备的质量 。 古语曾言：工欲善其事 ， 必先利其器 。 因此在选择精酿啤酒设备时 ， 我们必须了解设备的质量 。 材料上 ， 是否符合规定的食品级304不锈钢材料；工艺上 ， 工艺是否精细 ， 设备配件质量是否合格 。
一套精酿啤酒设备一般是一个发酵罐带多个发酵罐 。 因此要考虑要做多大产量的 ， 如果你想做更多的日产量 ， 选择更大的啤酒糖化设备配置和更多的发酵罐；如果你想做小规模、更小的日产量 ， 建议现在比预期较大一些的糖化设备容积和更少的发酵罐 ， 发酵罐的多少也会影响到啤酒的品种因此也要考虑好经营几种鲜啤酒 。 另外发酵罐的数量配比越多 ， 价格就相应越高 。
选择设备时要考虑到店铺的场地大小以及精酿啤酒设备的占地大小 ， 选择合适的精酿啤酒设备 。 在精酿啤酒生产设备中 ， 存在着一体机和分体机两种设备 。 一般来说 ， 分体机占地面积大 ， 酿出的啤酒口感更好一点 ， 适合熟练的酿酒师使用 ， 适合大产量生产 ， 比如啤酒厂 。 一体机占地面积相对较小 ， 操作简单 ， 投资小 ， 要适用于啤酒屋、酒吧、大排档、音乐餐吧、饭店、社区店等场所使用 。
这边小编建议大家去厂区实地考察一下 ， 看看其设备成品口感及设备材质、厂家实力、售后服务等 。
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