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导语：入冬后 ， 若条件允许 ， 多给家人吃这4道热菜 ， 暖身暖胃不怕冷
冬天太冷了 ， 不管是哪里都透着凉意 ， 尤其是没有暖气的地方 ， 过冬简直就是煎熬 ， 遇到这种情况 ， 我们除了要多穿点 ， 不要让寒风入体外 ， 还要在饮食上多改善 ， 经常吃些热乎的饭菜 ， 让身体暖和起来 。
入冬后 ， 若条件允许 ， 多给家人吃这4道热菜 ， 暖身暖胃不怕冷！快来看看这几道菜的做法 ， 常把这4道菜端上桌 ， 吃得人浑身暖和 ， 安稳过冬天 。
一、酸辣肚丝汤
猪肚可以买熟的 ， 直接切丝即可 ， 也可以自己收拾 ， 再煮熟 ， 根据自己的喜好决定 ， 如果自己弄的话 ， 记得加盐、面粉抓揉干净 ， 还要焯水 。
熟猪肚切成比较细的丝 。 配菜可以随意准备 ， 比如黄花菜、炸豆腐、木耳等 。
黄花菜用干的 ， 提前泡软 。 炸豆腐用老豆腐炸成金黄色 ， 再切成细丝 。 木耳泡发洗净后切细丝 。
锅内加油 ， 烧热后倒入黄花菜、炸豆腐丝、木耳丝翻炒 ， 再倒入猪肚丝翻炒 。
炒两分钟后加水 ， 煮开后还可以放入豆油皮丝、菠菜等易熟的食材 。
煮好后 ， 放入盐、陈醋、鸡精、白胡椒粉、生抽搅拌均匀 ， 喜欢酸点多放醋 ， 喜欢辣点多放白胡椒粉 。
调好后倒入淀粉水勾芡 ， 再淋入蛋液 ， 不喜欢的可以不放 ， 做好后盛出 ， 放些香菜就可以食用了 。
二、白菜炖冻豆腐
冻豆腐、木耳、粉条或者宽粉分别加温水浸泡 。 五花肉切成薄片待用 。 大白菜洗净切块待用 。
冻豆腐变软后挤掉水分 ， 再切成小块待用 。 木耳洗净待用 。 葱姜切好待用 。
锅内加油 ， 烧热后放入五花肉 ， 煸出油脂 ， 再倒入葱姜、八角翻炒 ， 炒出香味来 。
然后放入生抽、老抽翻炒均匀 ， 喜欢吃辣的放些干辣椒 。
再倒入白菜、木耳翻炒 ， 接着放入粉条、冻豆腐 ， 再倒入适量清水 。
煮到食材都熟透后 ， 加盐、五香粉、白胡椒粉、鸡精 ， 搅动均匀就可以关火了 。
三、香料土豆炖鸡
土鸡剁成小块 ， 清洗干净控水 。 土豆去皮 ， 再切成小块待用 。 青椒洗净切块待用 。
锅内加油 ， 倒入适量豆瓣酱 ， 小火炒出红油 ， 再放入姜片、葱段翻炒 。
然后倒入鸡块翻炒 ， 炒均匀后倒入黄酒翻炒 ， 再倒入土豆翻炒片刻 。
接着加生抽、老抽翻炒上色 ， 倒入适量开水 ， 放入少许冰糖 ， 盖好盖子后大火炖煮 。
煮开后转小火 ， 继续煮30分钟 ， 时间到后倒入青椒 ， 大火不断翻炒收汁 ， 这道菜就做好了 。 口味重的话记得加盐 。
四、番茄牛肉汤
准备一块牛里脊 ， 冲洗后切成比较薄的片 ， 再加水抓洗两遍 ， 挤掉水分后加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十五分钟 。
番茄洗净 ， 用开水烫一下去掉外皮 ， 再切成小块待用 。 金针菇去掉根部洗净待用 。
【草莓|入冬后，若条件允许，多给家人吃这4道热菜，暖身暖胃不怕冷】锅内加油 ， 烧热后倒入番茄 ， 炒软后加入一勺番茄酱翻炒均匀 ， 再倒入生抽和适量清水 。
煮开后放入金针菇 ， 大火煮一分钟 。
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