作为山西的一款特色传统面食 ， 据说起源于唐朝驸马柴绍 ， 因此刀削面的别名也叫驸马面 ， 宽宽的面条 ， 中间厚两边薄 ， 形状和柳叶非常向 ， 入口筋道爽滑 ， 软而不粘 ， 在搭配各种卤子 ， 看着十分有食欲 ， 味道也堪称一绝 ， 话说你吃过正宗刀削面吗？
北京——炸酱面作为一个北方人 ， 我们最常吃的面那肯定是老北京炸酱面 ， 筋道的面条煮熟后过一下冷水 ， 这样能让面条更筋道 ， 口感也会更赞 ， 之后根据自己的喜好搭配蔬菜 ， 可以放豆芽、黄瓜、青菜、胡萝卜等等 ， 只要可以拌面的蔬菜都可以放进去 。
之后再搭配独有的炸酱 ， 不过这个炸酱也是有很多选择的 ， 鸡蛋酱、肉酱、鱼酱等等 ， 酱与面的交融 ， 咸香可口 ， 味道堪称一绝 ， 并且在北方无关春夏秋冬 ， 大家隔三岔五就会吃上一碗炸酱面 ， 特别香 ， 如果你没吃过 ， 建议大家要尝一尝了哦！
兰州——拉面最后要说的就是兰州拉面了 ， 其实它是甘肃省兰州市的特色美食 ， 原名叫兰州牛肉拉面 ， 起源于嘉庆年间 ， 后期经过上百年的时间 ， 慢慢的兰州拉面在全国甚至是全世界都享有盛名 。
不管是南方还是北方都能看到兰州拉面的身影 ， 它的面条是那种细细的 ， 搭配精心熬煮的清汤 ， 再放上大块的牛肉 ， 入口面条爽滑有嚼劲 ， 汤汁鲜香味美 ， 牛肉的口感也非常有嚼劲 ， 像是在秋冬时刻吃上一碗 ， 连汤带面全都吃完 ， 别提多得劲了 ， 不过在外地吃的兰州拉面都不是正宗的 ， 话说你去过兰州本地吃拉面吗？
——总结——
【面条|我国“最知名”的5碗面，来看看有你家乡的吗？你吃过哪一种呢？】中国美食种类非常多 ， 就单单一个面条 ， 它的做法和口味就有成千上百种 ， 甚至是更多 ， 而这以上就是小编为大家盘点出来的我国最知名的5碗面 ， 来看看有你家乡吗？你都吃过吗？你还知道哪些知名的门面 ， 欢迎大家在下方留言哦 ， 小编会和大家共同探讨！
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