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作为一个土生土长的厦门本地人 ， 嗯 ， 厦门岛外的那个本地 ， 我从小到大最爱吃的菜自然是最地道的闽菜了！虽然几乎天天吃的都是闽菜 ， 但是如果能吃到让我眼前一亮的闽菜 ， 还是会开心好久 。 今天凑巧霜降节气 ， 择日不如撞日 ， 一群玩得好的朋友约着出来聚餐 ， 吃点好的补补身子 。
位于文灶鑫安宾馆大楼里的这家遇龙餐厅是来过的一个朋友推荐的 ， 说是一家地道好吃的闽菜！好吃不好吃 ， 试试就知道 ， 能满足我这张如此刁的“闽南嘴”的闽菜餐厅可不多了呀！
遇龙餐厅位于鑫安宾馆的三四楼 ， 两层空间都是餐厅的 。 餐厅对外经营 ， 并不是宾馆的内部餐厅 ， 隐藏得有点深 ， 从外头看居然不知道这里面还有这么大的两层空间的闽菜餐厅 。 他家的包厢也简洁大方 ， 明亮大气 ， 基本每间都有大窗户 ， 比较通透清爽 。
几道前菜冷盘也十分的精致好看 ， 颜值在线！捞汁椒麻五头鲍、桂花莲子糕、酸梅青汁芭乐果、奶酪坚果鹅肝、香辣汁猪舌卷 ， 连名字都这么好听优雅！每道菜都各有特点 ， 对半切开的鲍鱼加以鱼子点缀入味软嫩鲜甜；奶酪坚果鹅肝做成了小蛋糕模样 ， 吃起来绵密爽滑；猪舌卷香香辣辣 ， 搭配清爽的青瓜丝荤素搭配更加好吃 。
步步高升龙虾三吃 ， 一份龙虾三种吃法 ， 好看好玩好吃！摆盘也是十分的精致好看 ， 层层叠叠错落有致 ， 从上而下依次是龙虾沙拉、紫菜蒸龙虾、椒盐龙虾 。 龙虾沙拉是用一层薄薄的类似于蛋挞模样的饼皮装起来的 ， 搭配青瓜哈密瓜和沙拉酱等 ， 吃起来香脆清爽鲜甜好吃！紫菜蒸龙虾则是鲜上加鲜 ， 软嫩爽滑的紫菜和软嫩鲜甜的龙虾肉一起入口 ， 鲜爽无比！椒盐龙虾搭配了海虾和年糕 ， 更加丰富好吃！
遇龙的鱼羊鲜 ， 小龙胆羊肉锅 ， 听名字就知道一定很滋补！鱼肉加羊肉 ， 自然是无上的鲜了 ， 再适合这个霜降日子不过了！管他外面寒风瑟瑟 ， 我尽管躲在房子里品尝我的羊肉汤！汤头鲜甜温暖 ， 鱼肉鲜嫩好吃 ， 羊肉软嫩不失嚼劲 ， 整锅浑然天成 ， 滋补无比！这个深秋时节 ， 一定是要来一锅的！
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