这道菜现在也有 ， 不过老于发现吃的人还是老一辈居多 ， 年轻人很少有人喜欢吃猪肝！其实 ， 还没有尝过的朋友 ， 有条件可以品尝一下 ， 猪肝还是很有营养 ， 味道也是不错的！
油梭子
如今 ， 家里用的食用油都是桶装现成的 ， 可以直接用来烹炒做饭 。 但是 ， 在过去 ， 家里用的食用油 ， 要么是去油坊榨 ， 要么就是用肥肉自己炼油 ， 而炼油后剩下的油梭子就是老一辈最爱的下酒菜！
一般来说 ， 要准备炼油的时候 ， 都会提前约上亲朋好友 ， 为了就是炼完油后 ， 邀请大家一起品尝油梭子 ， 毕竟那个年代这可是最解馋的下酒菜！当然 ， 作为被邀请的人 ， 基本上也会带上一道下酒菜 ， 这样就组成了一桌简陋却又美味的酒席 。
以上就是老一辈最喜欢的下酒菜 ， 问一问朋友们 ， 你们都吃过几种啊？还有哪些你认为是老一辈人最爱的下酒菜？欢迎在评论区留言交流 ， 我是馋嘴老于 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢！
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