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俗话说：“秋天一碗汤 ， 秋燥不用慌” ， 金秋十月 ，秋意正浓 ，天气越来越干燥 ， 不妨多喝一些汤汤水水 ， 滋养润燥保平安 。 养生 ， 莫过于每天喝上一口好汤 ， 秋天是一个特别适合喝汤的季节 ， 深秋的天气又冷又干燥 ， 因此要注意保暖和补水 ， 这时经常地为家人做这些适合秋天滋补润燥的汤水 ， 既可以补充水分和营养 ， 驱寒暖胃 ， 喝完全身暖暖的 ， 也能让身体有足够的营养来抵御寒冷 ， 健康平安过秋冬 。
今天就给大家分享一道适合秋天的滋补润燥的汤品---板栗萝卜蹄花汤 ， 是用蹄花搭配上板栗和胡萝卜一起煲煮而成的 。 秋冬喝汤最养人 ， 这三样是绝配 ， 鲜美滋补又养颜润肤 ， 顿顿必喝光 。 说起蹄花 ， 就联想到满满的胶原蛋白 ， 猪蹄是一种富含胶原蛋白的食材 ，  脂肪含量也比肥肉低还不含胆固醇 ， 能增强人体细胞生理代谢 ， 使皮肤更富有弹性和韧性 ， 延缓皮肤的衰老 ， 是不可多得的养颜佳品 ， 且猪蹄还有强筋壮骨的功效 ，可谓是老少皆宜 。
秋季现是板栗大量上市的季节 ， 金灿灿的板栗香甜软糯 ， 不仅口感好 ， 而且营养丰富 ， 它有着“千果之王”的美誉 ，它富含维生素和多种我们身体所需的营养物质 ， 多吃有益于增强身体免疫力 ， 健脾补肾 ， 强筋健骨等功效 。 它即是美味的小零食 ， 也是很好的滋补食材 ， 可以将它入菜、煲汤等等 。 胡萝卜不仅色泽艳丽 ， 也是一种营养丰富的食材 ， 质脆味美 ， 不仅能保护视力 ， 滋润皮肤 ， 还能促进消化 ， 通便排毒等功效 。将这两种食材搭配上猪蹄一起来煲汤 ， 啥调味都可以不用放 ， 就特别清甜鲜美 ， 营养又好喝 ， 连喝了三碗都不够 。  秋冬女人每周必喝一两次这汤 ， 鲜美不贵 ， 补充胶原抗衰老肌肤更细腻 ， 做法很简单 ， 你也不妨试试吧 。
【板栗萝卜蹄花汤】
原料： 蹄花 1盘    板栗仁  1小碗  胡萝卜   1跟   姜 1小块    料酒   1勺    胡椒粉  葱花  盐  适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 蹄花块放入冷水锅中焯水 ， 加入姜片和料酒去腥； 3. 将焯好的蹄花块放入电炖锅中； 4. 加入几片姜； 5. 一次性加入足量的水； 6. 按下电炖锅上炖煮蹄花的功能键； 7 ， 还剩下半小时加入胡萝卜块； 8. 还剩下十五分钟时加入板栗仁； 9. 最后炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味；

【板栗|秋冬喝汤最养人，这三样是绝配，鲜美滋补又养颜润肤，顿顿必喝光】
10. 盛入钵中 ， 撒上葱花即可 。




小贴士： 1. 蹄花块先焯水 ， 焯时加入姜片和料酒去腥； 2. 将焯好的蹄花块放入电炖锅中 ，加入姜片和足量的水 ， 按下电炖锅上炖蹄花的功能键； 3. 还剩下30分钟左右时加入胡萝卜 ， 还剩下15分钟时加入板栗仁 ， 继续炖煮熟最后加入盐等调味即可 。