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很多朋友往往还存在饮食上的误区 ， 认为中方文化更能够满足我们人体的营养需要 ， 其实日常的维生素如果中西饮食文化相互搭配 ， 效果会更好 ， 我们今天就来介绍几种美食 ， 希望对您有所帮助 。
烤羊头
这是一种来自冰岛的独特菜肴 ， 它是将羊头烤焦、切半和煮熟后制作而成 ， 然后在明火中煮头(为了去掉皮毛)并吃掉 ， 传统上 ， 这道菜的配菜是萝卜泥、大黄果冻和土豆泥 ， 尤其是在传统的冰岛冬至节期间 ， 这个节日被称为羊肉节 。
【面包|冰岛传统羊肉汤】最初 ， 这道菜是在人们不能浪费肉的时候发明 ， 尽管烤羊头以美味著称 ， 但有些人可能会觉得看着食物的眼睛很奇怪 ， 所以很多时候都是切块食用 。
冰岛传统羊肉汤
这道丰盛的冰岛汤是由羔羊肉、胡萝卜、芜杂甘蓝、土豆、洋葱和各种新鲜或干燥的香草组成的营养丰富的组合 。 传统的做法是用燕麦或大米使其变稠 ， 其他添加物可能包括韭菜或卷心菜 ， 偶尔会配上一团酸奶 。
黑麦面包
这道特点是深棕色 ， 黑麦为主材的甜点是一种浓郁的冰岛面包 ， 最初只用黑麦面粉制作 ， 传统上 ， 它是在地下矿坑里蒸成 ， 这些矿坑位于众多冰岛间歇泉附近 ， 为蒸煮提供热量 。
如今 ， 有些重的黑麦面粉通常与其他类型的面粉、酪乳和糖蜜混合在一起 ， 制作出一种口味较轻的经典黑麦面粉 ， 这种甜面包通常与各种酱料和配料搭配 ， 还与牛奶或酪乳混合 ， 用作粥或营养甜点 。
维也纳蛋糕
这种层层叠叠的冰岛甜点在维也纳很受欢迎 ， 尽管这种蛋糕用途广泛 ， 具体的形状和配料也常受争议 ， 但传统上它是由涂有大黄、李子、草莓或杏子的薄酥饼层组成 ， 而后像饼干一样的蛋糕层通常用香草、小豆蔻或肉桂调味 ， 有时会用糖霜装饰整个蛋糕 ， 这道美食起源于冰岛 ， 但现在它在美国和加拿大的冰岛社区更受欢迎 。 这种蛋糕是圣诞节的最爱 ， 但也可以在其他特殊场合食用 。
叶面包
这种经典的大饼被翻译成叶面包 ， 是冰岛圣诞节的主食 ， 在1736年的书面记载中首次提到 ， 它是用混合了面粉、黄油、糖、牛奶的基本面团制成的 ， 通常还添加了香菜 。
先将面团被擀成一个又薄又圆的薄片 ， 然后再在上面装饰上叶子状的几何图案 ， 最后再快速油炸 。 在过去 ， 这些装饰品是用小刀手工切割 ， 但现在大多是在小黄铜熨斗的帮助下完成的 。
甜点通常与土豆、豌豆、卷心菜以及冰岛烟熏羊肉一起享用 ， 尽管这种面包被认为起源于北方 ， 但全国各地的人们都会烹制这种面包并且享用 ， 早已经不分国界 。
最后推荐的是扁平蛋糕 ， 它是一种传统的冰岛黑麦面包 ， 其特点是外观扁平 ， 表面有叉状刺痕 ， 这种大饼未经发酵 ， 在平底锅中烘烤 ， 然后切成四分之一或一半 ， 过去人们在热石头上烤 ， 但现在人们甚至在家里用电炉烤 。
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