【大米|墨西哥瓜达拉哈拉的菜肴和饮品有哪些?龙舌兰酒榜上有名,还有当地著名的杰里卡】
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墨西哥瓜达拉哈拉的菜肴和饮品有哪些?龙舌兰酒榜上有名 , 还有当地著名的杰里卡
墨西哥哈利斯科州的瓜达拉哈拉是一座迷人的城市 , 它最出名的是当地有着很多墨西哥流浪乐队和龙舌兰酒 , 而这个地区是墨西哥国家体育运动的发源地 。 当地还有一些美味的食物吸引着全世界众多旅客来游玩 , 由于墨西哥的食物因地区而异 , 您可以在这里品尝一些在该国其他地区找不到的菜肴 。 当然了 , 这里最正宗的龙舌兰酒也是不可错过的美味 。
三明治
三明治是瓜达拉哈拉地区最常见的食品之一 , 它的出现很有趣 。 据说 , 过去当地有一个男子 , 他饥肠辘辘回到家里 , 发现会做饭的妻子不在家 。 他饿的不行只能去厨房自己鼓捣吃的 , 家里只有硬皮面包 , 辣椒酱和一些剩菜 。 男子突发奇想 , 就用硬皮面包将这些混乱的食物夹在里面一起食用 , 没想到竟然意外的好吃 。 于是这道美食就被广为流传 , 如今它成了当地人们最常吃的食物之一 。
比里亚
比里亚是一道用山羊或普通羊肉制成的辛辣肉类菜肴 , 但有时当地人也会用牛肉或猪肉来代替羊肉 。 传统上 , 羊肉会放被腌入由大蒜 , 辣椒和番茄制成的汤汁中 , 然后将这些混合物用龙舌兰叶覆盖封口 , 放在炉子上或烤箱中小火慢煮几个小时 , 你可以将这道美食与玉米饼搭配食用 。
玉米粒炖肉
玉米粒炖肉是在整个墨西哥都可以找到的美食 , 但在格雷罗州和哈利斯科州它才是最受欢迎 , 这款美食是用猪肉或鸡肉制成的 。 在瓜达拉哈拉地区 , 这道美食最常搭配白色或红色汤汁 , 但您可能还会发现它是绿色的 。 这是因为搭配的蔬菜不同 , 所以这道美食的颜色也会随之改变 。 玉米粒炖肉通常会搭配脆玉米饼和鳄梨调味酱来吃 , 真的非常美味 。
培根炖豆
一份好吃豆类美食有丰富的蛋白质和纤维 , 图中的这道美食是将斑豆与洋葱 , 大蒜和培根一起煮熟的 。 这道美食也可能会添加进其他各种成分 , 例如番茄 , 墨西哥胡椒和其他种类的肉 , 例如香肠 , 有时甚至是猪肉皮 。 这道菜在过去是墨西哥的牛仔最喜欢的美味 , 他们通常在出去打猎的时候炖上一大锅 。
杰里卡
杰里卡是一种用鸡蛋 , 牛奶和糖制成的甜点 , 并以肉桂和香草来调味 , 它的口味类似于果馅饼或焦糖奶油 。 据说 , 这道美食的发明归功于一个修女 , 当时她在孤儿院中工作 , 为了创造出一种对孩子们有吸引力的美味 , 并为孩子们提供一些额外的钙和蛋白质 , 因此她想出了一款烘烤的美味的点心 。 但是在烘烤时 , 因为她被别的事分散了注意力 , 将烘烤的点心放在烤箱中的时间太长了 , 取出时 , 她发现这种顶部略有烧焦的甜品竟然意外的获得了所有孩子的喜欢 , 于是杰里卡就诞生了 。
龙舌兰酒
当然 , 如果不尝试龙舌兰酒 , 那么去瓜达拉哈拉的旅程是不完整的 , 您应该尝试当地的多种龙舌兰酒 , 看看到底喜欢那个版本 。 因为龙舌兰酒镇的位置离瓜达拉哈拉真的非常近 , 你可以抽出时间去了解一番这种世界闻名饮料的生产方法 。
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