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在我们的饮食习惯中 ， 我们常常会用到洋葱 。 洋葱在爆炒的时候 ， 会发出很好的香味 ， 而且它含有大量的营养素 ， 对人体很有好处 。 但你要明白 ， 洋葱不仅可以当小炒 ， 还可以当一道美味的开胃小菜 ， 就是葱花 。
洋葱沙拉的制作很容易 ， 先把最嫩的葱挑出来 ， 再把它剪成条状 。 很多朋友在切割洋葱的过程中 ， 都会有一个问题 ， 就是在切割洋葱的过程中 ， 让自己哭个不停 。 在此 ， 我要告诉大家一个小窍门 ， 在切洋葱的时候 ， 先用开水将菜刀打湿 ， 然后用这把小刀将洋葱切开 ， 这样就可以将洋葱上的液体吸收掉 ， 不会对你的眼睛造成伤害 。
把洋葱剁碎 ， 放到盘中待用 。 接下来就是做好葱花的调料了 。 首先 ， 将一汤匙的糖和一汤匙的酱油倒入盆中 ， 然后放入2匙的老白醋 ， 最后一匙的香油和白辣椒 。 调料的调配 ， 也可以根据自己的喜好来调整 。 我在烹饪这道菜的过程中 ， 并不是很爱放老抽 ， 因为洋葱的味道本来就很浓 ， 放多了会让它的香味更浓；这是任何人都无法忍受的 。 另外 ， 白糖和香油也可以再加一些 ， 让洋葱的香味更浓一些 。 而且还能将其自身的维他命和钙质固定在一起 。 这让这盘美味的葱花多了几分滋补 。
等一切都做好了 ， 再浇上一盘生葱 ， 一份美味的沙拉就做好了 。 夏季 ， 可以将切好的葱花放在冰箱中冷冻 。 准备好了 ， 就把它取了下来 ， 清凉的感觉让嘴里的洋葱少了几分刺激性 。 在盘子里放一些葱末和青椒 ， 让它看上去更有营养 。
【宝贝|炒葱这么做，既营养，又好吃。】炎热的夏天 ， 他可不愿意去处理那些繁琐而又繁琐的食物 。 可以尝试一下这种洋葱沙拉 ， 既简单 ， 也含有丰富的人体必需的营养素 ， 最主要的是 ， 它的口感非常的鲜美 。
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