|买回一条鱼准备红烧。刚在鱼背上划了几刀，惊的一幕出现了( 二 )
也就是说 ， 鱼贩出售了病鱼 ， 且病鱼可能对人类健康造成威胁 ， 这就是经营销售了“不符合食品安全标准”的食品 。
但是鱼贩并不知道这是条病鱼啊？他不冤枉吗？
首先作为经营者 ， 他负有对自售产品保证质量和安全的责任 。 他虽然不知道鱼有没有生病 ， 但他可以从可靠的渠道进货 ， 以避免出现食品安全问题 。
另一方面 ， 他从生产者那里进货 ， 他也是消费者 ， 他也可以向上一级渠道追责 ， 要求赔偿 。
且他在刹鱼的时候 ， 其实是可以发现问题的 。
所以 ， 女子完全可以要求鱼贩赔偿 。 如果遭到拒绝 ， 可以向市场管理部门及卫生监管部门投诉 ， 用法律保护自己的正当权益 ， 追回损失 。
4、如何避免买到问题食品？
曾经听一位同事说 ， 他老家在荆州 ， 家里就是鳝鱼养殖户 。 但他们家有个秘而不宣的传统：自己家从来不买鳝鱼吃 ， 自己养的鳝鱼也不吃 。
我不解 ， 你家不爱吃鳝鱼么？
他邪魅一笑：“你是不知道 ， 为了让鳝鱼长得肥 ， 看起来卖相好 ， 都是喂药长大的（据说是避孕药） 。 所以我们家从来不吃这玩意 。 ”
说完他扭头走了 ， 留我一人张大嘴巴 ， 凌乱在风中 。
虽然我没去过他们家 ， 对他所说不置可否 ， 但最近曝出的“海克斯科技和狠活”梗 ， 的确给我们敲响了警钟！食品安全无小事！
这也提醒我们：
购买食物的时候 ， 一定要选择去那些渠道可靠、管理严格的商家 ， 宁可贵一点 ， 也不要心存侥幸 ， 以身试毒 。
烹调食物的时候 ， 也要注意防护 ， 最好戴上专用手套处理生鲜鱼虾、禽类、生肉 。 烹饪时一定要煮熟煮透 ， 不要吃生食、更不要吃来历不明或怀疑有问题的食物 。
推荐阅读
- 鱼骨|做鱼抽鱼腥线就错了！这4处才是腥味之源，处理好鱼肉鲜甜无腥味
- 猪肉|新鲜的鲅鱼从中间片一刀就能变成一道美食，没有一根刺，还特好吃
- 红烧肉|八爪鱼红烧肉的神仙做法
- |教大家做一碗好吃的鱼头豆腐汤
- 梭子蟹|买回来的都是空壳的梭子蟹，你知道问题出在哪吗？老水产人告诉你
- 鳕鱼|推荐水果鳕鱼
- 鲑鱼|阿拉斯加鲑鱼
- 章鱼|水煮章鱼须
- 带鱼|买带鱼，“内行”遇到这3种，再便宜也不要，鱼贩：从不给家人吃
- 章鱼|用过就知道，这“8种东西”是不值得投入的，希望大家引以为戒！