3、准备一些新鲜的韭菜 ， 先给韭菜清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 然后再给韭菜捞出控水 ， 之后再给韭菜整理整齐 ， 然后再给切成韭菜碎 。 切好的韭菜碎再给放进碗中 添加一些食用油 ， 搅拌均匀 ， 锁住蔬菜的切口防止出水
4、再准备几个鸡蛋 ， 把鸡蛋打碗中 ， 然后再添加一些盐 ， 再添加胡椒粉去腥增香 ， 再给搅拌成鸡蛋液
锅中烧油 ， 油热再倒入鸡蛋液 ， 小火慢炒 ， 炒到底部定型的时候 ， 然后再翻炒一下 ， 炒成鸡蛋碎 ， 把炒好的鸡蛋碎 再给放进韭菜里面
5、再准备一些粉条 ， 把粉条放进锅中煮一煮 把煮软的粉条给盛出 ， 然后再给剁成粉条碎 ， 接下来再给放进韭菜里面 ，然后再放入虾皮
6、接下来再给调味 ， 添加盐 鸡精 蚝油 胡椒粉 ， 然后再添加一些白糖 ， 再次给充分的搅拌均匀 ， 然后再把弄好的馅料放在一边备用
7、取出醒好的面团 ，把面团给擀薄 ， 然后再放入弄好的馅料 ， 之后再卷起来 ， 然后再按压成薄饼 ，之后再给擀成薄饼 ，所有的都给擀成薄饼胚
8、电饼铛预热刷油 ， 放入弄好的饼胚 。 小火慢烙 底部烙至焦黄的时候 再给翻面继续烙 ， 重复翻面烙多次 ， 然后再给盛出 美味好吃的韭菜馅饼就做好了 。
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