1.小鸡炖蘑菇 。 这道菜大家都知道 ， 带有浓郁的东北特色 。 这道菜蘑菇少 ， 只是为了提味儿 。 锅里最多的是大块儿的鸡肉 ， 符合东北人对于硬菜的要求 ， 蔬菜少、肉多是东北人判断硬菜的标准 。
2.锅包肉 。 锅包肉是东北实打实的硬菜 ， 这道菜甜咸适口 。 肉都是一大块儿一大块儿的 ， 对于南方人来说 ， 吃一块儿就能达到七分饱 。
3.铁锅炖鱼 。 东北的鱼肥美 ， 肉质细腻 。 从冰窟窿里捕捞的鱼味道最为鲜美 ， 炖一锅鱼肉加上东北大酱 ， 吃的是热火朝天 。
东北人个子高 ， 跟他们的饮食也有着很大的关系 。 东北水土肥美养人 ， 人们的身高普遍比南方人高 。
【酸菜|为什么东北人长的人高马大？看了他们吃的食物后，你就明白了】
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