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从我记事以来 ， 家里就从来没有过酱油 。 而这主要是因为父亲曾经在我们当地的小酱油厂工作 ， 看到酱油厂那一缸缸露天晾晒的酱油 ， 缸边上还涌动着一群群白色的虫子 ， 也是 ， 从那时候起 ， 我们家的厨房里就没有了酱油这个调味料 。
在我们县城里有一家不大也不小的酱油厂 ， 基本上我们县和隔壁县的酱油都是来自这一家酱油厂的 。
由于我们村子靠得近 ， 所以酱油厂基本上都是我们村里的人 ， 这也导致我们村子里有很大一部分人家里的厨房是没有酱油 。
小时候不懂事 ， 在外面饭馆里吃了一次放了酱油的菜 ， 就觉得放酱油的菜很高级很好吃 ， 吵着闹着要 ， 母亲在做的菜里面也放酱油 。 农村本来就没有什么调味料 ， 如果酱油都没有 ， 平日里煮的豆腐都是白得吓人 。
可是在饭桌上父亲就打趣地说 ， 放了酱油菜好看是好看 ， 只是你不一定吃得下去啊 ， 在酱油厂打工你还怕没酱油吃 ， 明天你就跟我去厂里打一瓶酱油回家 。
第2天父亲吃过中午饭 ， 我就嚷嚷着要母亲给我洗好一个玻璃瓶 ， 等父亲上班的时候 ， 好带我进去装酱油 。 平日里没有人领着 ， 是绝对进不了酱油厂的大门的 。
其实这个酱油厂的福利还是不错的 ， 至少对于爱吃酱油的人家来说 ， 酱油是不缺的 。 但是这些在酱油厂上班的工人几乎是家家户户都不吃酱油 ， 他如果平时要用点酱油 ， 只要拿个干净的瓶子去酱油厂 ， 和领导（村里人）打个招呼也能装一点 。
走进酱油厂 ， 迎面扑来的有一阵酱香 ， 有一阵恶臭 。 刚走到晒酱油的场地 ， 就看到一排排大缸 ， 整齐地码放在晒场上 。 还有不少工人赤裸着上半身 ， 带着个破烂的草帽在缸里不断地用棍子搅动着 。
【羊肉|为何酱油厂职工不吃酱油，真相原来如此】
父亲走过去和那个在缸里搅动着的大伯打了声招呼 。 然后领着我 ， 要我叫大伯 ， 这个在用棍子搅酱油的人不是我们村子的 ， 虽然不是很熟 ， 但也见过好几次 。
父亲说明来意之后 ， 那个大伯看着我笑了笑说道 ， 你确定要吃这个酱油？
我的头像拨浪鼓似地 ， 不停地点着头 。
大伯领着我从一排排的酱油缸中走过 ， 怎么说呢 ， 苍蝇一堆一堆的确实没有那么夸张 ， 偶尔几只也是能看到的 。 酱缸底下也能看到一些蛆壳 ， 大伯边走边说要给我找一瓶好的酱油 。
走了一段路程之后 ， 大伯指着这一排排的酱缸 ， 说这些酱油摔了6个月左右已经成熟了 ， 而且香味比较浓郁 。
而我的个子又比较矮 ， 踮起脚尖都看不到酱缸里到底是什么样子 ， 跟在后面的父亲看着我一直踮着脚跟 ， 就把我抱了起来 。
后起来我才发现酱油并不是我们想象中的那么醇香 ， 反而看到了一缸缸酱油的与缸体接触的边缘 ， 让我有点犯恶心想吐 。
因为我仔细地去看 ， 发现这酱油缸的边缘上有一层密密麻麻的白色虫子 ， 没错 ， 那就是蛆虫 。
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