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鸡是一种家禽 ， 其驯化历史已经有4000年左右了 ， 但知道1800年前这些鸡肉、鸡蛋产品才成为大量的商品；由于鸡在我国的历史比较久 ， 所以关于鸡的吃法也比较多 。
有扒鸡、烤鸡、熏鸡、炒鸡等多种吃法；其中熏鸡是一种很受人们喜欢的吃法；据说 ， 熏鸡是在雍正年间 ， 有一位官员到灵丘县做官 ， 由李氏兄弟伺候 ， 他们兄弟的拿手菜就是熏鸡；后来这位官员告老还乡后 ， 兄弟二人就在成立住下 ， 依靠卖熏鸡生活；到了清朝末年 ， 他们的后代在吸收了前人经验的基础上 ， 又经过自己的改良 ， 将熏鸡中加入zcy ， 这样熏鸡具有益脾健胃、补虚、消食健脾、因精养神的效用 ， 很受百姓的欢迎 。
以前吃熏鸡是过年过节的福利 ， 现在随着经济的发展 ， 熏鸡随时可以吃到 ， 如果自己在家里制作熏鸡就比较麻烦 ， 清洗、腌制、煮、熏需要大半天的功夫 ， 不仅费功夫还需要技术 ， 对于现在的年轻人而言 ， 真不一定有这个技术 ， 为了满足不同人群吃熏鸡的愿望 ， 食品厂家将熏鸡制作成预包装的食物 。
食品厂家为了让人们能够快速的吃上熏鸡 ， 将熏鸡采用科学的方法 ， 通过设备来代替人工 ， 批量生产熏鸡推上市场；经过腌制、紧皮、烤制、糖熏、涂油、包装等步骤来制作出即食烧鸡 。
即食熏鸡就需要包装 ， 真空包装机加入到了包装的大军当中 ， 全自动给袋式真空包装机对熏鸡进行包装 ， 给袋式真空包装机是一款自动化程度比较高的包装设备 ， 对于用工上而言 ， 一次可以节省8~10个人工数量 ， 对于产能而言可以实现量产 ， 每小时的产能在2000个左右 ， 是一款性价比比较高的设备 。
【拉面|预包装，熏鸡通过这款真空包装机实现了自动化包装】对于包装熏鸡用的全自动包装机而言 ， 其实可玉米 ， 粽子、海参有着异曲同工之妙 ， 均是采用条形投料机+真空包装机主机来进行包装 ， 人工将产品投入到量杯当中 ， 投料、抽真空、封口、完成成品输出 。
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