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去路易斯安那州吃什么？五款传统美食供君选择
虾米浓汤
虾米浓汤是起源于路易斯安那州的一种传统菜 ， 汤通常由大虾 ， 海鲜 ， 黄油 ， 甜椒 ， 葱 ， 大蒜 ， 面粉 ， 奶油 ， 白兰地 ， 辣椒酱和调味料混合而成 。 虾仁在肉汤中会炖至很久 ， 直到汤汁减少 ， 而黄油、甜椒、葱和大蒜等混合物也变得浓稠为止 。 在上菜前 ， 这道美食通常会用葱片或欧芹来装饰 。 当地人会将这道美食与法国面包搭配在一起食用 。
【香蕉|去路易斯安那州吃什么？五款传统美食供君选择】酱汁虾仁
酱汁虾仁是一种传统的美国菜 ， 起源于路易斯安那州 。 这道菜以鲜虾为特色主要食材 ， 配以奶油味的调味汁和香脆的冰山生菜 。 这道美食的整体颜色是白色的 ， 以蛋黄酱为基础 ， 酱汁的其他成分包括大葱、芹菜、芥末、伍斯特沙司、辣椒酱、大蒜、辣椒、番茄酱和葡萄酒醋 。 在路易斯安那州的许多餐馆里 ， 厨师搭配的酱汁都是经过冰镇的 ， 然后再加上新鲜的虾仁制作成这道传统的冷食开胃菜 。
小龙虾香肠
小龙虾香肠传统上是用新鲜切碎的小龙虾肉和炒切好的蔬菜做成的 ， 如洋葱、大葱、青椒、大蒜和欧芹 。 然后 ， 将小龙虾肉与煮熟的白米混合 ， 然后被塞进肠衣中 。 这道美食的典型调味品包括红辣椒、盐和白胡椒或黑胡椒 。 小龙虾香肠可以蒸、熏、炸着吃 ， 也可以搭配在面包上 ， 淋上辣酱或芥末当做三明治来食用 ， 这种香肠是一种美味的小吃 ， 也可以是一道菜肴 。
香蕉福斯特
香蕉福斯特是1951年在新奥尔良创建的标志性甜点 ， 它由香蕉 ， 朗姆酒 ， 红糖 ， 香蕉甜酒 ， 黄油和香料混合炒制而成 。 当香蕉稍微变成棕色时 ， 厨师会搭配上一勺或两勺香草冰淇淋 。 由于这道美食在制作的过程中很有噱头 ， 会在视觉上吸引消费者的 ， 因此大多数餐厅通常会在餐桌旁为顾客准备这道甜点 。 它是由新奥尔良餐厅的厨师发明的 ， 自1951年以来 ， 香蕉福斯特越来越受欢迎 ， 如今 ， 它仍然是餐厅菜单上最受欢迎的食物之一 。
什锦菜
什锦菜的价格很便宜 ， 是一款家常大众美味 ， 而这道菜肴也是路易斯安那州人们最喜欢的菜肴之一 ， 它起源于该国南部地区 。 因为那里的食物往往是稀缺的 ， 并且在过去 ， 这个地区有很多奴隶 ， 他们需要一道既便宜又有营养的美食来食用 。 而什锦菜这个词据说是来源于法国地区 ， 意思是烩米饭 。 还有另一种理论认为它起源于普罗旺斯金巴莱 ， 意思是混和的泥 。 无论什锦饭的名字起源到底是哪里 ， 这道美食的主要原料是米饭、虾或蟹肉 ， 以及辛辣并且切片熏香肠和烟熏火腿、青椒丁、大蒜、芹菜、洋葱、西红柿和必须的香料 ， 比如百里香和月桂叶 。 在某些情况下 ， 鸡肉也会添加到这道菜肴中 。 什锦饭发展到今天 ， 也出现了许多变化版本 ， 比如从火鸡虾到鳄鱼肉的添加 。 在制作的时候 ， 它会在一个很大很重的锅里熬煮 ， 这道美食味道相当可口 ， 所以它是墨西哥普通人家里最受欢迎的菜肴之一 。
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