文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
想吃鸡肉 ， 又想吃土豆了怎么办 ， 那就一起给炒了 ， 省得还要炒俩菜哈哈哈 。 今天跟大家分享下鸡肉烧土豆的制作方法 ， 买几个鸡腿 ， 或者半只鸡都行 。
这样做出来的鸡肉烧土豆 ， 土豆吃起来焦香绵软 ， 鸡肉咬一口嫩滑多汁 ， 用来招待家里来的客人再适合不过了 。
【鸡肉烧土豆】准备食材：鸡肉 ， 洋葱 ， 土豆 ， 青椒 ， 大蒜 ， 小米辣 ， 生姜 。
1、这里准备的是鸡腿肉 ， 我们将它去骨之后切成块 ， 如果说你是准备了其他鸡肉也是可以的；土豆去皮切的小块 ， 然后再将土豆清洗几遍；洋葱去皮切成洋葱块 ， 青椒洗净去蒂切块 ， 大蒜切末 ， 小米辣切成辣椒圈 ， 生姜切成姜末 。
2、起锅烧油油热后 ， 将土豆块下入锅中 ， 用小火慢慢煎煎至土豆块表面金黄后盛出备用 。
3、鸡腿肉加入料酒 ， 生姜 ， 胡椒粉 ， 抓匀腌制一会儿之后下锅 ， 将它炒熟后盛出备用 。
4、锅中加入蒜瓣 ， 小米辣 ， 生姜 ， 火锅底料或者豆瓣酱 ， 将它们炒香炒出红油 。
5、然后倒入土豆和鸡腿肉加少许的清水 ， 依据自己的口味加入适量的食用盐 ， 蚝油 ， 生抽 ， 辣椒面多翻炒几下 。
6、最后 ， 加入洋葱和青椒 ， 用大火翻炒洋葱和青椒 ， 熟了之后就可以盛出来啦 。
这做出来的鸡肉烧土豆 ， 颜色搭配不错吧 ， 看着就让人有食欲 ， 土豆焦香绵 ， 鸡肉嫩滑多汁 ， 里面的洋葱也好吃 。
【蟹肉|土豆焦香绵软，鸡肉嫩滑多汁】有时候一个人不想炒很多菜 ， 就做这道鸡肉烧土豆 ， 足够自己吃了 。 其实鸡腿肉也可以不用剔掉骨头 ， 直接剁成块状也行 ， 具体的做法因人而异 。
推荐阅读
- 教室|国外靓汤种类繁多，无论是土豆汤，还是鱼汤米粉均有异域风味
- 鸡翅|鸡翅包土豆，吃完一大碗米饭
- 芋头|土豆、红薯都不如它！10月大量上市！单一做，全家馋哭了
- 红枣|红烧土豆软糯好吃，超级入味又简单的美食做法，好吃到舔盘子
- 土豆|奇葩方法制作而成的风味土豆片，做法简单独特，味道却很美
- 土豆|推荐3款孩子超爱吃的菜谱，吃一口就停不下来，每顿都会光盘
- 土豆|分享5道家常美食，做法简单又美味，大人孩子都爱吃，换着做一周不重样
- 南瓜|秋天，吃山药土豆不如吃它，滋润补血，女性要多吃，软糯有嚼劲！
- 大闸蟹|蒸大闸蟹时，直接上锅蒸就废了，多加这1步，蟹肉鲜嫩入味不流黄
- 土豆|大厨教你学做菜！这道崇明菜，软糯香甜“好切得来奥ki喔伊”！