|美味食谱之油爆虾
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主料:白虾400克、油300毫升、白糖1汤匙、料酒15毫升、香醋2汤匙、鲜酱油2汤匙、小葱少许生姜少许.
1、虾诜净后沥干水分 。
2、用刀开背后去除虾线 ， 再把虾须去除 。
3、备好姜丝 ， 葱 ，黄酒 ， 碗里加入香醋 ， 白糖和生抽拌匀 。
4、再把葱段 ， 姜丝 ， 黄酒倒入虾里拌匀腌制半小时 。
5、热锅倒油 ， 油温7分热 ， 倒入虾油炸 。
6、炸至虾壳酥脆捞起 ， 留底油 ， 再把虾回锅倒入调好的料计 。
7.只不断的翻炒使得虾全部吸收计水后熄火出锅 。
【|美味食谱之油爆虾】8.【油爆虾】好吃还不用担心长肉 ， 赶紧学起来 。
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