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秋天萝卜这样吃才过瘾 ， 我家每周做3次 ， 开胃下饭 ， 营养又解馋 。 入秋后 ， 天气慢慢变凉了 ， 昼夜温差也加大 ， 许多人 ， 尤其是老年人和孩子 ， 无法适应这种气候 ， 感冒咳嗽的人也多起来了 。 所以我们要在饮食上注意一下 ， 尽量吃一些营养价值高的东西 ， 来增强抵抗力 ， 今天我就来给大家推荐一种经常被人忽视却很有营养的蔬菜 ， 它维生素C的含量比梨高8—10倍 ， 而且才1块钱一斤 ， 真是特划算 。
这个蔬菜就是白萝卜 ， 白萝卜的价格很便宜 ， 所以一到秋冬时节 ， 便成了我家饭桌上的常客 。 白萝卜营养丰富 ， 含有丰富的碳水化合物和多种维生素 。 多吃些鲜嫩的白萝卜 ， 不仅开胃、助消化 ， 还能滋养咽喉 ， 但是有很多小孩都不喜欢吃白萝卜 ， 白萝卜好处这么多 ， 怎么做更好吃呢？今天就用白萝卜给大家分享一道美食 。
准备食材：
白萝卜 、盐、青红椒、生姜、香葱、生抽、白醋、白糖、凉开水
具体做法：
1.先把白萝卜切头去尾 ， 然后从中间分开 ， 切成薄片 。
2.撒上一勺食盐 ， 搅匀后腌制30分钟 。
3.切点青红椒 ， 生姜切成姜丝 ， 再切点香葱 。
4.时间到了把腌出的水分倒掉 ， 把刚切好的食材倒进去 ， 加入生抽、白醋和白糖 ， 再加入凉开水没过萝卜 ， 然后搅拌均匀 。
【白萝卜|秋天萝卜这样吃才过瘾，我家每周做3次，开胃下饭，营养又解馋】5.盖上保鲜膜腌制12个小时就可以吃了 ， 非常的鲜脆爽口 ， 开胃下饭 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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