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黄瓜作为我们最常吃的蔬果 ， 也被称为美容菜蔬 。 都知道黄瓜里面的维生素C可以起到美容养颜的效果 ， 但却很少人知道其实黄瓜皮才是真正的精华之处哦 。 可别小瞧了黄瓜皮 ， 它里面是含有很多的苦味素成分的 ， 不仅可以起到抗菌、消炎和排毒的功效 ， 它同时还能促进维生素C的吸收 。
今儿咱们就用黄瓜皮来做一道好吃的小面卷 ， 做一次可以保存一个月之久 ， 早上起来煮5分钟就能开吃 ， 快速又简单 ， 喜欢的一定要试一试哦 。
食材清单：黄瓜1根、200克清水、3克盐、400克面粉、西红柿1个、火腿肠1根、小青菜、2个鸡蛋、
1、黄瓜1根 ， 清洗干净后削皮 ， 今儿咱们只要黄瓜皮部分 。
2、削好后装入破壁机中 ， 再加200克清水 ， 用果蔬功能打成黄瓜汁 ， 倒出来的时候可以过滤下 ， 口感会更细腻 。
3、接着往里面加3克盐 ， 400克面粉 ， 搅拌均匀后下手揉面 ， 先基本地揉成一个面团儿 ， 然后盖上保鲜膜醒面10分钟 。
【黄瓜|早餐学会这样做，营养又美味，做一次30天不用早起】
4、10分钟后再来揉面就会非常简单快速了 ， 一分钟不到就揉光滑了 ， 盖上后继续醒面30分钟 。
5、醒面的时间我们来准备点配菜 ， 西红柿1个 ， 切块儿备用 。
6、火腿肠1根 ， 切成小圆片 。
7、再准备点小青菜 ， 洗干净后切小一点就可以了 。
8、接着另准备一个碗打入两个鸡蛋 ， 加一勺盐后搅散 。
9、然后起锅热油 ， 倒入蛋液划散 ， 凝固后盛出来备用 。
10、面团儿这时候也醒好了 ， 取出来移到砧板上继续揉一揉 ， 先分成三份 。
11、再分别搓成小长条 ， 最后切成小面剂子 ， 切好后撒点干面粉抖散 。
12、接着准备一个小竹帘 ， 取一个小面剂子按住滚一圈 ， 一个好看的小面卷就做好了 。
13、全部做好后起锅烧水 ， 水开下入小面卷 ， 边煮边推动一下 ， 避免粘锅 ， 煮到全部飘起来后再煮5分钟就熟了 。
14、捞出来沥干水分装盘备用 ， 这时候吃不完的可以倒入一勺食用油拌匀 ， 然后装入袋子放入冰箱冷冻保存 ， 可以存放一个月之久 ， 吃的时候直接拿出来煮或者是炒都可以 。
15、接着起锅热油 ， 倒入葱爆香 ， 再把西红柿也倒进来翻炒 ， 加一勺盐更容易出汁水 。
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